第(2/3)頁 然后,慢慢等待油溫再次升高,之后進(jìn)行另一次的復(fù)炸,當(dāng)肉條變成金黃色后盛盤撈出。 接著,容靈又另起爐灶,在另外一只鍋里開始放入少許底油,然后倒入之前準(zhǔn)備好的碗汁兒,燒熱后勾入少許薄芡,最后倒入炸好的肉條進(jìn)行翻炒。 就這樣,一道美味的抓炒里脊便制作完成。 當(dāng)肉條從鍋里盛出時(shí),現(xiàn)場爆發(fā)出陣陣掌聲,典莎的攝影師也是拍了許多容靈做菜的照片,拍的他們口水都快流下來了。 “好了!今天的這道菜做好了!你們可以來品嘗了!” 容靈將制作好的抓炒里脊端到灶臺(tái)旁的餐桌上,也許是因?yàn)榘_(dá)姐提前準(zhǔn)備,這餐桌上已經(jīng)擺好了餐具和碗盤。 因?yàn)槭菍m廷方法制作,所以,菜碼較為精致,里脊條的數(shù)量并不多。 現(xiàn)場的工作人員每人也只分到了一條里脊,不過,物以稀為貴。雖然數(shù)量不多,卻也是讓人向往不已。 艾達(dá)已經(jīng)按耐不住心里的好奇,她放下手中的采訪提示卡,直接拿起筷子加了一塊里脊放入口中。 這酸甜適中、外帶咸鮮、外酥里嫩的口感,加上色澤紅艷的外觀,讓人每咀嚼一口都覺得是一種享受。 艾達(dá)陶醉在這令人沉醉的味道里,她忽然明白為什么容靈會(huì)說,這道菜是皇太后最喜歡的菜了。 酸甜開胃,再加上肉的香味,這就是放在誰的嘴里,都會(huì)欲擺不能,想要一吃再吃啊。 艾達(dá)真是失算了,若是早知如此,她應(yīng)該多準(zhǔn)備一些里脊就好了。 唉,吃不夠,吃不夠啊。 “哇,也太好吃了吧,你們有沒有人不吃豬肉的,給我給我!” “這么好吃誰不吃不是傻嗎?容靈,你這手藝太棒了,之前在節(jié)目里看的時(shí)候就把我饞的夠嗆呢。” “可不嘛,之前看你的節(jié)目,我還以為那些嘉賓都是裝的呢。沒想到,是真的太好吃了。” “就這個(gè)菜,我能吃四份都吃不膩啊,好像要大米飯啊。” 典莎的各位同事們都對容靈的這道抓炒里脊贊不絕口,邢小菲更是吃的整個(gè)人開心的跳了起來。 阿晴和皮特第一次跟著容靈,他們沒想到容靈的手藝居然如此之好,都在心里暗自慶幸自己能跟在容靈的團(tuán)隊(duì)。 “各位客氣了,你們喜歡吃,以后有機(jī)會(huì)我再做給你們吃。” 容靈笑著感謝眾人的夸獎(jiǎng)。 “容靈,你就沒想過開一個(gè)飯店嗎?你這手藝不投資一個(gè)飯店不是虧了嘛。” “就是啊,你開飯店,我們好有個(gè)地方吃過癮啊,這一個(gè)人只能吃一口,完全不夠啊。” 開飯店? 第(2/3)頁