第28章 土窯雞-《穿越后,金牌御廚爆紅娛樂圈》
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宮斗,勝利的關鍵是掌握好節奏。
在大景朝皇宮待了那么多年,容靈看了太多后宮娘娘們的勾心斗角,所以,這些小伎倆她學起來,那可以說是有模有樣。
打一巴掌給一個甜棗,是宮斗的慣用伎倆。
這一點,容靈在后宮里看的最多,也最管用。
所以,在小小懲罰了周夢婷和汪爽之后,她放下了手中切菜的刀子,面帶笑容接過周夢婷手中僅僅剝了三顆蒜瓣的蒜頭,還有汪爽手里的扇子。
然后用關心的口吻對二人說道:“還是我來吧,你們去那邊坐坐,飯一會兒就好。”
簡單的幾句話,卻顯得她是那樣的體貼和善良,這一幕在鏡頭前展現出來,可以說效果幾乎是滿分。
汪爽和周夢婷這波是賠了夫人又折兵,既吃了虧,又還得向來幫她們的容靈道謝,真的是憋屈到了極點。
但容靈這也只是給她們小以懲戒而已,她就是要告訴周夢婷和汪爽,想要和她玩這虛偽的小把戲,她們還嫩了點。
“鐺鐺鐺——”
“呼呼呼——”
容靈接過周夢婷手中的蒜頭,將每一顆蒜瓣都擺在案板上,然后,用菜刀一個一個的拍打,那裹在外面的蒜皮瞬間脫落。
很快的,幾頭蒜就已經剝皮完畢。
因為手中的扇子借著順風的方向,所以,爐子的火燒的很旺,鍋子里的水很快就咕嘟咕嘟燒開了。
容靈將洗好的米倒入鍋中,一點一點用勺子攪拌著,讓米充分加熱。在鍋子再次燒開后,她又放入幾顆大棗,還有一些秘方調味料,然后蓋上蓋子,讓它爐火上繼續熬制。
接下來,容靈將的重心全部集中在這一夜僅有的葷菜——一只土雞——的身上。
雖然容靈是三品御廚,但這民間食材的做法,她也多少涉獵過。尤其是在陪著皇上微服出游時,她也曾品嘗過一些特色的民間美食。
所以,這一次,借助河灘的土壤環境,容靈看著鮮嫩的土雞,她靈機一動,準備做一道改良版的土窯雞。
只見她先用河水將土雞清洗干凈,然后,在案板上切了些姜塊和蔥段備用。
土窯雞這道菜講究的就是食材本身的原汁原味,所以,容靈并沒有用其他調味料,而是僅僅在雞的表面薄薄的抹了一層鹽。
然后,將切好的姜塊、蔥段還有蒜放進雞的肚子里,這樣,即可以保證去掉土雞的土腥味,又可以保證食材本身的味道不被影響。
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