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    什么樣的廚子是一個好廚子？

    絕不只是因為廚藝，最關(guān)鍵的是，能不能給吃飯的人帶來快樂感。

    就如同劉昴星說的，料理是給人帶來快樂的，能給人帶來快樂的廚師才是好廚師。

    諸葛孔方先天味覺失靈，一輩子只給先皇炒過菜，但為了讓先皇吃得開心，他苦心學習各大菜系的精品菜，力求把色和香做到最好。

    哪怕放了八勺鹽十勺醋，擺盤也是最精致的，香氣也是最讓人食指大動的。

    高油高鹽很不健康，但先皇吃著開心，他炒菜炒的也開心，這就足夠了。

    再者說了，諸葛孔方調(diào)味不行，刀工、火候、擺盤，無一不是絕頂，川、魯、粵、蘇，各大菜系的精品菜全部都會，教導無雙綽綽有余。

    至于調(diào)味，呂云澄作證，無雙的舌頭非常靈活、非常敏感，調(diào)味絕對是一把好手。

    無雙學廚還有另一樁優(yōu)勢——武功！

    無雙不喜打斗，但畢竟是武者，內(nèi)功有成，五感遠比常人敏銳，雙手也更加靈活，很多復雜無比的菜，無雙很輕松就能做好。

    舉個例子，黃蓉曾經(jīng)給洪七公做過一道名叫“二十四橋明月夜”的豆腐菜。

    先在火腿上挖出二十四個圓孔，然后把水嫩豆腐削成二十四個圓球，放在圓孔中，用荷葉扎住火腿上鍋蒸，等到蒸熟，火腿的鮮味已全到了豆腐之中。

    挖火腿不難，但想把水嫩豆腐削成圓球，難度不亞于米粒刻字、雕核為舟，尋常廚子，不知需要多少年苦練。

    而黃蓉會蘭花拂穴手，十指靈巧輕柔，運勁若有若無，輕而易舉就能做到。

    無雙精通葵花點穴手和辟水劍法，一者指力強勁，一者輕柔舒緩，二者結(jié)合，也能發(fā)揮出類似于蘭花拂穴手的效果。

    呂云澄前些時日和無雙提了一嘴，無雙試了幾次，還真就把“二十四橋明月夜”做了出來。

    諸葛孔方的教導，再加上無雙的天賦，就算達不到劉昴星的程度，達到黃蓉的程度卻也不算太難。

    至于這算不算搶了李大嘴的機緣。

    答案是不算。

    首先，李大嘴的基礎(chǔ)很一般，諸葛孔方肯教，他也未必學的會。

    其次，廚藝是需要實踐來培養(yǎng)的，李大嘴沒錢買珍稀食材練習。
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