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    姜蕓蕓今天下午有時間，便準備做一點腌蘿卜。

    蘿卜是提前和姜老大說好給送來的，也不多，她就準備先做一點出來看看效果。

    姜蕓蕓準備做的腌蘿卜不是那種直接用鹽腌制的，而是她前世和人學來的方法。

    泡出來的蘿卜爽脆可口，滋味誘人，配著粥或者面吃最好了。

    在制作腌蘿卜的過程中都不能沾水沾油。

    所以姜蕓蕓在制作以前，把蘿卜和手全部清洗干凈，還把所有使用的器具也全部洗干凈，并控干水分。

    姜蕓蕓把處理好的蘿卜切成塊狀，用鹽殺好以后，放入到泡菜壇子中。

    把生姜也洗凈以后，切成小塊也放到壇子中。

    這時姜蕓蕓轉(zhuǎn)過頭又把準備好的紅尖椒處理了一下，去掉它底部的柄，再把它放到壇子中。

    最后再加入花椒，醋水以及冰糖等多種調(diào)味料。

    再把已經(jīng)放涼的白開水倒入到泡菜壇子中。

    姜蕓蕓用的水是井水，她之前偶爾會把空間泉水趁人不注意放進了井里，所以現(xiàn)在井水的水質(zhì)和普通的水有一定的區(qū)別。

    用這樣的水腌咸菜，想來味道也應(yīng)該會不錯。

    放好水后，姜蕓蕓接著把準備好的白酒倒入到壇子，用干凈的筷子調(diào)勻。

    把泡菜壇子的蓋子蓋好，上面放上適量清水，這樣有助于密封。

    最后把壇子放到陰涼通風的地方，大約兩周以后爽脆可口的腌蘿卜就能做好了。

    在姜蕓蕓做這些的時候，何麗萍和李招娣一直在旁邊幫忙。

    “我說蕓蕓，你這腌蘿卜也太復(fù)雜了，步驟這么多。”何麗萍手里的動作不停，嘴里還忍不住念叨著。

    主要是姜蕓蕓腌蘿卜的做法和她們平時的不一樣。

    “這樣做出來的真能好吃？

    這又是醋，又是糖，又是鹽的，味道不會很奇怪嗎？”

    何麗萍怕到時候浪費了這么多東西，做成的腌蘿卜再不好吃。

    顯然，李招娣心里也在畫魂，在何麗萍說完之后忍不住認可的點了點頭。

    不過她只是心里想想，也沒有說什么。

    姜蕓蕓聽到何麗萍的話后忍不住笑了。
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