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    “降溫了啊。”陳澤第二天起來的時(shí)候，推開窗子，看到的就是漫天的風(fēng)雪。

    撲面而來的寒意刺激的陳澤立馬關(guān)上了窗子。

    天氣冷的時(shí)候，適合吃什么？每個(gè)人都有不同的想法，但是對(duì)于陳澤來說，有兩個(gè)菜品是這個(gè)時(shí)候可以端出來的。

    第一個(gè)，自然而然就是火鍋。

    當(dāng)外面的寒風(fēng)肆虐的時(shí)候，在家里做一份火鍋，熱騰騰的湯汁，被燙熟的食材，從內(nèi)而外的暖意，都是冬日的享受。

    陳澤翻了翻櫥柜，還好里面還有不少的火鍋底料，不管是想吃什么火鍋基本都可以吃到，這讓陳澤放心了很多。

    第二道料理，就是魚凍了。

    陳澤現(xiàn)在還記得小的時(shí)候，一直很討厭吃魚，哪怕到了現(xiàn)在陳澤也不喜歡吃魚，但是唯獨(dú)對(duì)于魚凍，陳澤沒有什么抵抗力。

    晶瑩剔透的魚凍，切成小塊，放在熱騰騰的米飯上，伴隨著米飯的溫度，魚凍也慢慢的融化，趁著這個(gè)時(shí)候連著米飯一起放入口中，就可以體會(huì)到別樣的滋味。

    “還好之前買食材的時(shí)候也買了點(diǎn)魚，不然今天想吃魚凍都吃不了。”陳澤打了個(gè)哈欠，慢慢的走上了二樓，確認(rèn)了食材那么就可以慢慢的洗漱了。

    “今天也早點(diǎn)營業(yè)吧。”陳澤撓了撓頭，雖然時(shí)間還早，但是本著周末也沒事，還不如和客人聊聊天的想法，陳澤洗漱完后還是打開了餐廳正門的鎖。

    魚凍的做法在每個(gè)地區(qū)都可能有所不同，而對(duì)于陳澤來說，他最喜歡也是唯一擅長的做法就是從老爸老媽那里看來的。

    陳澤擼起了袖子，把兩條小魚放在了案板上，用刀尖劃開魚腹，把內(nèi)臟全部掏了出來。

    又去除魚鰓和魚鱗等不能食用的部位后，陳澤不一會(huì)就把這兩條小魚切成了幾小段，放進(jìn)了碗里。

    “鹽巴……料酒……”陳澤微微的嗅著空氣中的味道，然后一點(diǎn)一點(diǎn)的把調(diào)料放了進(jìn)去。

    “ok，可以炒了?！庇统戳耸畮追昼姾螅悵赏锩婕恿饲逅么蠡鹬笫?，然后倒進(jìn)了碗里，放在了廚房的窗臺(tái)邊。

    窗戶外是冷冽的風(fēng)雪，陳澤摸了摸窗戶，很冷。

    雖然有了冰箱，做魚凍就很方便，但是陳澤還是喜歡放在隆冬的窗外去冷卻。

    只不過只要餐廳的正門鎖下了以后，餐廳里的門窗就打不開了，所以陳澤只能放在窗臺(tái)邊。
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