第(2/3)頁(yè) 想著,他就第一時(shí)間出了辦公室,打算去尤城購(gòu)買制作藥膳的藥材。 才一出辦公室,就見到一個(gè)熟人進(jìn)了辦公區(qū),不正是陳勝飛。 陳勝飛笑著打了聲招呼:“秦霖,我這來(lái)的不是時(shí)候啊,你這是要出門?” 秦霖笑著說(shuō):“老陳,你來(lái)的是時(shí)候才對(duì),今天打算做一頓藥膳魚,現(xiàn)在打算去尤城買藥材的,所以,你有口福了。” 陳勝飛雙眼頓時(shí)就亮了:“那我今天這出門的日子真選對(duì)了,秦霖,我陪你去,給你當(dāng)司機(jī)。” 秦霖笑了笑問(wèn):“老陳,怎么今天突然過(guò)來(lái),也沒通知?” 陳勝飛解釋道:“正好處理了一個(gè)大的合同,趁機(jī)偷閑一天,明天還要回去,這不就饞你這里的美食和美酒了。” 兩人邊聊著,一起出了山莊,開車前往了尤城。 經(jīng)過(guò)之前那個(gè)藥房的時(shí)候,秦霖就看到那個(gè)藥房已經(jīng)被貼上了封條。 陳縣他們的處理看來(lái)是很果斷的。 尤城藥房并不止這一個(gè),秦霖讓陳勝飛開車到了另外一個(gè)藥房,買了一批自己需要的藥材之后回去了山莊,把藥材交給林師傅,讓他幫忙處理。 …… 天色黑了下來(lái)。 秦霖才又前往了管理餐廳,在他身后還跟著陳勝飛和李凱。 知道秦霖又要下廚的消息,李凱第一時(shí)間放下手上的實(shí)驗(yàn),趕了過(guò)來(lái)。 實(shí)驗(yàn)重要,秦老弟下廚更重要。 秦霖讓陳勝飛和李凱坐下等著,自己則是進(jìn)入了廚房。 品質(zhì)2食材,他隔一段時(shí)間就會(huì)拿一些出來(lái)存在廚房冷凍儲(chǔ)存室里,要用的時(shí)候直接拿出來(lái)就行了。 林師傅早就帶著廚師們?cè)诿β盗耍娗亓剡M(jìn)來(lái),他立馬道:“老板,你買回來(lái)的藥材已經(jīng)都拿罐子裝好了,放在那邊。” “嗯!”秦霖點(diǎn)了點(diǎn)頭。 他買的第一批藥材不少,畢竟不能以后想做藥膳了就特地再去買一次藥材。 多買一些備著,以后要用的時(shí)候直接拿出來(lái)就可以了。 秦霖到了那些裝藥材的罐子前操作了起來(lái)。 廚房里的廚師也都是下意識(shí)的朝這位老板看了過(guò)去。 在山莊這工作的廚師,誰(shuí)不知道這位老板的廚藝精絕,連世界只有10位的米其林三星大師都被他的廚藝治的服服帖帖的。 谷揀 所以,這老板來(lái)下廚,不關(guān)注都難。 秦霖將需要的藥材按照比例取出了一定的量,然后開始熬制藥材湯汁。 這藥膳秘方并不是將藥材和食材一開始就放置一起熬制湯汁,要等藥材熬制差不多了再放入要烹飪的食材。 不過(guò),在這之前,秦霖先利用魚類廚藝將這品質(zhì)2野生魚肉先煎一遍,讓這魚肉達(dá)到一定的成熟度,再用藥材湯汁熬制,可以更好的入味。 而這個(gè)過(guò)程,卻是能讓魚類廚藝美味+1和口感+1的屬性附加品質(zhì)2魚肉上。 那這魚肉在美味和口感上就已經(jīng)達(dá)到了品質(zhì)3的程度,然后再將這些魚肉拿來(lái)熬制藥膳。 中藥味濃、刺鼻,可中藥材的這種味道卻是和藥性一樣能夠中和,甚至一些藥膳,藥材可以食材中和,之后更是能讓濃重的刺激性味道變的溫和,甚至變成藥香味。 而這藥膳的配方就是能做到這點(diǎn)。 所以,和那些魚肉熬制片刻之后,四周就有一股藥香飄散開來(lái),當(dāng)藥膳差不多熬制完成的時(shí)候,那股藥香更濃郁了。 這又讓這些廚師側(cè)目了。 林師傅好奇的走了過(guò)來(lái):“老板,你這是要做藥膳?” “嗯!”秦霖點(diǎn)頭,覺的是時(shí)候了,也拿開了鍋,一股魚香伴隨著藥香就飄散了出來(lái)。 這股味道讓站在旁邊的林師傅都咽了口唾沫。 秦霖拿過(guò)了筷子,夾了魚片魚肉放到嘴里嘗了一下,雙眼一下就亮了。 原本品質(zhì)3,美味+3、口感+3的屬性就已經(jīng)非常不錯(cuò)了,現(xiàn)在又增加特殊美味+1、特殊口感+1、特殊藥香香甜+1的屬性,在這口感享受上是錦上添花,更上一層樓了。 關(guān)鍵不僅是口感享受上,這藥膳魚主要是在療傷效果上,額外的增加了保健強(qiáng)身+1、恢復(fù)精氣神+1、補(bǔ)血益氣+1、增強(qiáng)免疫力+1!的屬性。 這如果拿大黃魚來(lái)做這藥膳魚的話。 那還有誰(shuí)? 全世界都找不出這種絕品了。 別說(shuō)30斤品質(zhì)2野生大黃魚一只50萬(wàn),就算是100萬(wàn)也肯定有富豪搶著買。 林師傅也忍不住拿過(guò)一雙筷子夾了一片魚肉放入嘴里,才一口下肚,他就滿臉驚奇:“老板,你把這魚做成藥膳,這魚比之前更好吃了。” 作為廚師,他在美食上的分辨能力是很高的,之前老板做的魚他是吃過(guò)的,那已經(jīng)是絕頂?shù)拿牢读恕? 誰(shuí)知道,老板還能用這魚做出更美味的藥膳魚? 這種美味的藥膳除了老板,應(yīng)該沒有哪個(gè)廚師能做的出來(lái)了吧? 看著鍋里的魚,他又咽了口唾沫,雖然還想吃,但還死放在了筷子,畢竟是老板下廚肯定要招待人的,他不能造次。 就是可惜,他自己能力有限,根本做不出這么美味的藥膳魚來(lái),不然那就有口福了。 第(2/3)頁(yè)