第63章 野意火鍋-《紅樓璉二爺》
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風止了,雪停了。
整個院落前后,屋檐上下,都被覆了一層厚厚的白雪。
情知來活的灑掃婆子們,已經拿了撮箕、掃帚,準備將內外的道路給清掃出來。
卻被告知,二爺的吩咐,院內的雪全都不用掃。
婆子們倒也高興,如此一來,倒少了一半的活。
卻不知道二爺要留下整院子的雪做什么。
留神一瞧,不多時,在平兒姑娘的帶領下,幾個丫鬟就抱著爐子、鍋子,拿著架子、碗碟,在那院子中間擺弄起來。
婆子們皆笑:“二爺好雅興,竟是要在雪地里吃火鍋不成?”
在平兒嫻熟的安排下,很快雪地里就架起了兩口鍋,那上等的銀霜炭,也燃燒起來。
賈璉在香菱的攙扶下,緩緩的走到中間,晴雯麻利的安了凳子接他坐下。
平兒涮了一片廚娘們切得很薄的羊肉,蘸了醬料,然后以那醬料碗托著,趁熱送到賈璉的嘴邊。
賈璉張口吃過,不由得點了點頭,比他預料中的味道好不少。
這個時代的火鍋,自然不像后世的那樣多姿多味、豐富多彩,平兒打的也不是他喜歡的麻辣碟子,但勝在原汁原味的鮮美,基本的調料品,是齊全的。
連他最喜歡的芫荽(香菜)都有!
所以千萬不能小看沒有手機玩,沒有電子小說看的古人對享受美食這件事上的追求。冬天吃火鍋,在這個時代已經是極為平常的事。
平兒顧忌賈璉手受傷了,所以親手服侍賈璉吃東西。晴雯則看賈璉這邊的銀制“鴛鴦鍋”一切就緒,便跑到另一邊銅鍋旁邊,吆喝著丫鬟們開始擺弄起她們自己的來。
鳳姐手下經常使喚的人雖然多,很多都不是這個院子里的人。
在他們夫妻二人轄下聽候使喚的丫鬟、婆子及小小廝(總角之下,用來看院門、傳話),總共才十多人,大多數還都不住在這個院里。
所以此時此刻,這白生生的雪地里,除了平、香、晴三人,其實也就豐兒等兩三個丫鬟在旁聽候使喚,但即便只這樣,配上滿雪地的廚具、碗碟以及各色菜肴,場面仍舊充滿歡聲謔語,活色生香。
平兒見基本的東西都已經備妥,這邊不再需要她,便將碗筷遞給香菱,叫香菱服侍,自己則道:“我再去瞧瞧奶奶忙完了沒有?!?
“叫別人去吧,你也忙了半日,就不怕等你回來,她們把好東西都吃完了?”賈璉笑道。
他本來也是偶然起了心思,然后叫平兒安排的。
這種內務,也只有平兒這個王熙鳳身邊的“內總管”安排起來才會得心應手,這一點,晴雯不行,香菱更不行。
平兒遵從賈璉的吩咐,另叫了一個小丫頭去。
賈璉趁機悄悄偏頭吩咐香菱:“去,把那辣椒面花椒粉都多放點……”
香菱還在猶豫,晴雯已經看見,忙道:“別聽他的,大夫說了,他的要忌辛辣的東西,傷口才能好得快!”
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