第(2/3)頁

    “可是要多謝瑞大叔讓我們吃到這等珍饈了。我敬你一杯！”

    賈蕓端起酒碗喝了一大口道：“瑞大叔，你前些日子說要開個酒館，可是就要賣這個羊肉串？”

    “正是呢，賣這個不需要什么廚子，只要把肉切好用料腌制了再串成串，有客人來了直接架在火上烤即可，操作也簡單。

    另外再配上如花生、茴香豆等小涼菜也盡夠了。二位以為可使得？”

    “使得使得！這么好吃的東西，不火才怪呢，上門的食客定然連門檻都踏破了！”

    倪二聽了一拍大腿說道。

    “蕓哥兒以為如何？”賈瑞又問道。

    “只是不知道價錢如何？可是一般人吃得起的？”賈蕓心思要比倪二細得多。

    “價錢嗎，這羊肉我是四十文一斤買的，一斤能穿三十來串，再加上人工、調料、炭火等，一串成本應該在兩文錢左右。

    如果是開了店面，想來買肉還能便宜一些，不管那些，暫時算兩文吧，定價五文錢一串，各位覺得如何？”

    “五文錢一串，一兩銀子是多少？四十串？”倪二明顯有些喝大了。

    “錯了，一兩銀子二百串。”賈蕓說道。

    “那不貴呀！若是有一百多串，只怕三四個人也盡夠了！”

    “再加上點酒水……如此算下來和下館子點些炒菜價錢差不多！

    這可是一串串的都是肉，吃起來可比炒菜要實惠得多！

    而且能有五成以上的利，也不少了！瑞哥兒，這事可干！”

    賈蕓已經算得明明白白了。

    他年近二十了還沒個正經營生，如今賈瑞劃出了這個道來，倒是有些激動。

    “蕓哥兒的腦子是夠用的，他說可干我倪二也說可干！”

    倪二用一根竹簽子剔著牙說道。

    “好，那我們就操持起來！”
    第(2/3)頁