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287.抵門-《大隋說書人》


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    李臻的話其實沒說錯。

    問風樓的菜……好歸好,可確確實實半點不實惠。

    盤子挺大。

    但里面的菜肴就那么一丟丟。

    比如問風樓的招牌“四時羊羹”。

    聽起來是湯水,實際上是一塊燒的軟爛的羊肉搭配上四季的鮮菜,用某種調味料和手法合成了一碗類似后世清湯獅子頭一樣的東西。

    味道稱得上是鮮美。

    可作為過來人,李臻對這個世界里的餐飲興趣并不大。

    況且……

    籃球大小的盤子里面,就一塊魔方大小的肉食。

    不夠麻煩的。

    其他菜也多是如此。

    弄的他一邊吃一邊搖頭。

    看起來臉上全是不滿意。

    而狐裘大人也不是說……真的讓他當啞巴。

    在剛才那句“等等看”的話語之后,她便不再言談任何飛馬宗之事。轉而開始聊其他的家長里短。

    紅纓顯得心事重重,吃飯是食不知味,滿眼都是心思。

    狐裘大人也不找她,瞧見了李老道那一邊吃一邊搖頭的模樣,便問道:

    “怎么?這菜,不滿意?”

    說著,低頭看了一眼自己面前的四時羊羹,說道:

    “這四時羊羹乃是江南菜。陛下去江都時偶然嘗之,覺得不錯,便把廚師給帶回來了。這四時羊羹講究以江淮水入味,底湯需配以天目山寒池之中的金鱗魚熬制。那金鱗魚傳說是當年天目山天姥點化之后代,渾身堅硬似鐵,極為難捕捉。捉到了之后,要用文火熬制七日,七日一到,周身堅硬魚肉魚骨眨眼間便做柔順之膠,味道鮮美。屆時用以小羊羔心腹嫩肉慢煨兩個時辰,合而燴之,方能成菜。乃天底下至臻鮮味……”

    確定狐裘大人是和自己說話的,李老道這才扒拉了一下自己面前的盤子,來了一句:

    “可為什么我吃到了一股土腥味?”

    “喔?”

    斗笠之下,一些略帶意外的詫異之聲響起。

    “你的舌頭,倒是靈巧。”

    嗯???

    李老道被這話嚇的花朵一緊。

    狐裘大人自顧自的說道:

    “金鱗魚,出水即死,若不處理,一刻即爛。所以陛下自江都回來后,想要吃這道菜,則需要人快馬加鞭,自天目山金鱗魚出水時開始熬煮,一路送回洛陽。這期間文火不停。乃是珍饈。問風樓……可沒那么大的能耐。不過他家的廚子據說傳自易牙之后,多方考據,尋到了一種河魚,具體不知道是什么來替代。雖然沒有金鱗魚那么鮮本天成,可卻已經極為類似了。普通人難辨其味,連我,也只是能吃出一點點不同來。你卻能吃出來土腥味,不錯。”

    要是別人,肯能順著狐裘大人這話接下去,或者是自謙自己的舌頭其實沒那么牛,又或者說兩句客氣話來,大家兩全其美,和樂融融。

    可李老道這腦回路吧,有時候就有點奇怪。

    聽到這話后,不僅沒受了情,反倒問了一句:

    “連大人都不知道?”

    言下之意……

    你剛才不說洛陽城里大大小小的事情你都懂么。

    就這?

    連個廚子怎么做菜都不知道?

    “……”

    筷子一頓。

    連紅纓都忍不住抬起了頭,看著李老道,眼里有些荒唐。

    里外里透露著一個意思:

    “你在作死嗎?”

    李老道問完也后悔了,剛想說些什么……

    “薛如龍。”

    “大人。”

    門外的薛如龍瞬間回應。

    狐裘大人拿溫熱的手帕一邊擦了擦手,一邊來了句:

    “去,讓廚子把這四時羊羹的配方交出來。不交的話……殺。”

    “別別別……大人,貧道錯了,貧道知錯了。”

    見自己皮了一下,好懸一條人命丟進去了的李臻趕緊求饒。

    而狐裘大人似笑非笑的聲音響起:

    “道士。剛才我說了,不是說我什么都知道。而是這洛陽城里,只要我想,我什么都能知道。這其中,是有區別的,懂么?”

    “是是是,大人您說的對。”
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