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    開席。

    先上四道涼菜，四道熱菜。

    有葷有素，都是因地制宜的鄉村硬菜。

    “吃吃吃……”

    “甭客氣，都盡快吃?！?

    坐在上席的長輩發話，從祠堂門口一溜煙排到牌坊口處的十幾桌席面，有老有少，年輕的壯小伙，剛念書的娃娃們，這才動了筷。

    坐席時，長輩先吃第一口，這是規矩！

    吃完八道菜肴，當執事的服務人員撤了菜碟，端上了盛著醋和醬油的粗瓷碗。

    （執事，關中地區操辦席面的服務人員，統稱為執事。）

    《周禮·天官·大宰》：“九曰閑民，無常職，轉移執事。”鄭玄注云：“閑民，謂無事業者，轉移為人執事，猶今傭賃也?！?

    “離家餃子，回家面?！?

    “白相公，你剛回家，不是咱們不地道，不給你上好席面，而是第一次席面，主要吃的是面。”

    白嘉軒坐在主座，對著次座的白貴，拱了拱說道。

    主座白嘉軒又讓了一次，但白貴沒肯坐，而是坐在次座。

    “這我知道，規矩如此。”

    “吃面好，長長久久，咱們秦省人，吃席不吃面，就差了一點味道?！?

    白貴點頭，笑道。

    俗話說：離家餃子回家面。

    之所以離家餃子，則是餃子形似元寶，諧音為交子，交子為宋時的銀票，又有出門結交朋友的意思，寓意在外面“得財得利”，而回家面，面是長條狀，寓為長長久久。

    白嘉軒這句話意思是，咱們白鹿村辦流水席，這第一次席面，先吃面，而后的第二次席面，第三次席面，吃上好席面。

    滋滋。

    祠堂外面搭著的土灶，傳來油潑辣子面的聲音。

    油潑辣子香也竄了進來。

    一碗碗油潑面被執事們用木案端了進來。

    ……

    吃完飯，散席之后。

    白貴在族長白嘉軒的指導下，跪在祠堂中，朝著白家祖先牌位，恭恭敬敬的磕了三個頭。

    接風洗塵之后，才可拜祖先。

    跪拜完畢。

    白貴抬頭，愣了一下，他發現自己這一支脈的祖宗牌位，挪了個位置，陪祭在大宗，也就是白嘉軒祖輩族長這一脈的旁邊，兩家牌位挨得很近。
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