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    開席。

    先上四道涼菜，四道熱菜。

    有葷有素，都是因地制宜的鄉(xiāng)村硬菜。

    “吃吃吃……”

    “甭客氣，都盡快吃。”

    坐在上席的長輩發(fā)話，從祠堂門口一溜煙排到牌坊口處的十幾桌席面，有老有少，年輕的壯小伙，剛念書的娃娃們，這才動了筷。

    坐席時(shí)，長輩先吃第一口，這是規(guī)矩！

    吃完八道菜肴，當(dāng)執(zhí)事的服務(wù)人員撤了菜碟，端上了盛著醋和醬油的粗瓷碗。

    （執(zhí)事，關(guān)中地區(qū)操辦席面的服務(wù)人員，統(tǒng)稱為執(zhí)事。）

    《周禮·天官·大宰》：“九曰閑民，無常職，轉(zhuǎn)移執(zhí)事。”鄭玄注云：“閑民，謂無事業(yè)者，轉(zhuǎn)移為人執(zhí)事，猶今傭賃也。”

    “離家餃子，回家面。”

    “白相公，你剛回家，不是咱們不地道，不給你上好席面，而是第一次席面，主要吃的是面。”

    白嘉軒坐在主座，對著次座的白貴，拱了拱說道。

    主座白嘉軒又讓了一次，但白貴沒肯坐，而是坐在次座。

    “這我知道，規(guī)矩如此。”

    “吃面好，長長久久，咱們秦省人，吃席不吃面，就差了一點(diǎn)味道。”

    白貴點(diǎn)頭，笑道。

    俗話說：離家餃子回家面。

    之所以離家餃子，則是餃子形似元寶，諧音為交子，交子為宋時(shí)的銀票，又有出門結(jié)交朋友的意思，寓意在外面“得財(cái)?shù)美保丶颐妫媸情L條狀，寓為長長久久。

    白嘉軒這句話意思是，咱們白鹿村辦流水席，這第一次席面，先吃面，而后的第二次席面，第三次席面，吃上好席面。

    滋滋。

    祠堂外面搭著的土灶，傳來油潑辣子面的聲音。

    油潑辣子香也竄了進(jìn)來。

    一碗碗油潑面被執(zhí)事們用木案端了進(jìn)來。

    ……

    吃完飯，散席之后。

    白貴在族長白嘉軒的指導(dǎo)下，跪在祠堂中，朝著白家祖先牌位，恭恭敬敬的磕了三個(gè)頭。

    接風(fēng)洗塵之后，才可拜祖先。

    跪拜完畢。

    白貴抬頭，愣了一下，他發(fā)現(xiàn)自己這一支脈的祖宗牌位，挪了個(gè)位置，陪祭在大宗，也就是白嘉軒祖輩族長這一脈的旁邊，兩家牌位挨得很近。
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