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    “哈哈哈哈哈！”

    “發財啦發財啦，水友們，好東西啊，這是可食用的牛肝菌啊！”

    只見蘇陌大笑著飛奔過去，扒拉開地上的枯枝碎葉，拔出一朵土黃色的傘傘，舉起來忍不住喜悅的說道：“牛肝菌是個超級大類門，一般常見可食用的牛肝菌主要有白牛肝菌、黃牛肝菌、黑牛肝菌、紅牛肝菌。

    其中，最香的是黑牛肝菌，而最出名的是紅牛肝菌，民間俗稱見手青。

    大家可能都聽過這個俗名，見手青，是具有傷變后呈靛藍色顯色反應特征的一類牛肝菌的統稱。

    見手青物種數量龐大，隸屬于牛肝菌科，大部分歸到牛肝菌屬，這里就不細說了哈，菌子很復雜，講到天黑我都講不完。”

    雷爺聽著，不禁點了點頭，不愧是真菌大師啊，仿佛就沒有他不懂的菌子，太強了。

    民間把傷變后呈靛藍色顯色反應特征的菌子都叫見手青，大部分處理方式正確的確可以吃而且很好吃。

    但事實上有部分的見手青是有毒的，這也是為何每年都有吃見手青出事的。

    “而我手里的這個屬于黃牛肝菌，準確的學名叫作褐環乳牛肝菌，它以在潮濕時黏糊糊的質地而出名，在東北人們叫他黃粘團子，也有叫松蘑、黃蘑的。”

    畫面給到了蘇陌手上蘑菇的特寫，金燦燦的好一大朵，上面有一層滑溜溜的粘液，傘蓋反面有一個個疏松而又致密的透氣孔。

    “人們之所以叫它黃粘團子，就是因為其蓋子表面有一層特別黏膩的黃色薄膜，而且這粘膜中略帶毒性，是要撕掉才能吃的，很多人吃了黃粘團子會肚子疼，大多是因為這層粘膜沒去掉。”

    蘇陌說著，動手撕掉了黃粘團子的粘膜，再剝掉下面泡沫一般的菌褶，就露出了里面乳酪般細嫩的肉。

    “大家看，不同于見手青，受傷就變色，黃粘團子的肉色質奶白，肥嫩滑脆。

    牛肝菌嘛，顧名思義，牛肝菌家族中的所有種類，吃起來都很像嫩滑的動物肝臟，并且沒有脂肪的肥膩感，口感有點像是在吃肉。”

    蘇陌一邊介紹著，一邊心里也是狂喜不已。

    黃粘團子與松樹、落葉松、云杉和冷杉等樹木形成外生菌根，采挖了蘑菇，但蘑菇的菌絲仍然存在于土壤里，就跟在植物身上摘了果子一樣，來年還能生長。

    這就意味著，蘇陌又可以在此標記一處蘑菇采集地，在冬天來臨大雪覆蓋之前，他每隔幾天都可以到這里巡視巡視，看看有沒有新長出來的。

    這可是穩穩的幸福啊！

    ......


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