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    口說(shuō)無(wú)憑，做出來(lái)吃過(guò)就知道了。

    走進(jìn)廚房，燕山月看看四面。

    柴米油鹽醬醋茶，該有的都有。

    房間角落一個(gè)通往下面地窖的入口，進(jìn)去之后就是擺得滿滿的架子，好幾個(gè)大缸。

    一邊的架子上擺著一塊豬肉，旁邊還有一缸切碎炒過(guò)的，封在厚厚豬油下面。

    房間角落一堆白菜，一大布袋面粉。

    胡六也不弄虛作假，這些東西，足夠一大家子人吃一個(gè)月綽綽有余。

    而且買東西的錢算在買院子的千金里面，燕山月覺得自己賺了。

    土灶上面兩個(gè)大鍋，中間還有鼓風(fēng)的風(fēng)箱。

    燕山月想了想，先點(diǎn)火。

    他本來(lái)覺得應(yīng)該不簡(jiǎn)單，沒(méi)想到柴火干燥，用麥稈引火，很快就點(diǎn)燃了。

    然后一個(gè)大鍋煮米飯，一個(gè)大鍋炒菜。

    從案板上拿起沉重鋒利的菜刀，去地窖里取下一條豬肉。

    肥瘦分開，肥肉扔進(jìn)鍋里，小火慢慢煉出豬油。

    瘦肉切片，然后把蔥姜切片，加上黃酒，揉搓出汁水，把肉片腌起來(lái)。

    等肥肉煉成油渣，就取出來(lái)，扔進(jìn)去蔥姜蒜片，炒出香味，把瘦肉片放進(jìn)去炒。

    看著肉片變白了，火候差不多，放鹽醬油胡椒粉，炒勻，出鍋。

    這肉片基本就是清炒，肉越新鮮越好吃，燕山月再次感慨胡六做事可靠，這塊豬肉肯定是今天才殺的，特別新鮮。

    雖然家常做法，但一樣好吃。

    然后燕山月又拿出半棵白菜切片，鍋里水燒開，撒鹽，放點(diǎn)菜籽油，白菜放進(jìn)去過(guò)一遍水，顏色變得鮮艷的時(shí)候就撈出來(lái)。

    把鍋里水倒掉，燒干，放半勺菜籽油，燒熱，蔥蒜片下去炒出香味，然后把擠干水的白菜放里面，炒勻。

    最后放點(diǎn)鹽醬油花椒面，炒勻出鍋。

    這就是一頓飯了，最后上桌的，是一盆米飯，一盤肉片，一盤白菜。

    坐在餐桌邊，林長(zhǎng)生和傅青竹一臉詫異。

    林長(zhǎng)生是驚喜。

    他從小在小廟里長(zhǎng)大，平常大米飯都不一定能放開吃，更不用說(shuō)這么一大盤肉了。

    傅青竹就是失望，這肉片白白嫩嫩，連配菜都沒(méi)有，看著就不太行。

    而且顏色不夠亮，肯定是既沒(méi)有勾芡，也沒(méi)有加尾油，不見得有多好吃。
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