第(1/3)頁

    不得不說，許鋒和王曉明都是反應(yīng)能力最快的年紀(jì)，加上多年來養(yǎng)成的技巧，烹調(diào)的手法很牛掰不說，速度也非常快，將近7點(diǎn)半才見面，可是不到1個小時的功夫，他們都已經(jīng)烹調(diào)完畢，把活色生香的美食擺在了涼亭里的餐桌上。

    盛放著魚湯的碗非常大的，里面，幾尾金黃色的小魚躲藏在翠綠色的香菜下，每一條魚都是從湖中所得，鮮美無比的鯽魚，和白魚魚泫搭配在一起，讓湯的香味更加濃醇誘惑。

    香菜并沒有十分細(xì)碎，原因無他，不想搶走里面主菜的風(fēng)頭。

    主菜，是漂浮在魚塘里，一個個圓鼓鼓的餃子，只有平常水餃一半的大小，看上去小巧而可愛。

    至于佐餐的小菜，一共有3道，一道是魚皮包裹著豆腐塊在一起香煎之后，加入了魚香口味調(diào)味料，做成的魚香脆皮豆腐，因為充分瀝干了油，所以吃起來并不油膩，魚皮的爽脆、豆腐外皮的爽脆搭配著魚香口味調(diào)味料的酸辣甜，十分順口，而豆腐的內(nèi)里又十分細(xì)嫩，真是一道極品。

    另外，還是魚皮，切成了細(xì)細(xì)的絲，和同樣切得非常細(xì)的紫甘藍(lán)、青椒絲，用香醋、自釀醬油和適量的香油拌在一起，非常不錯的小菜。

    第三道，既可以作為飯后小食，又可以作為佐餐點(diǎn)心，是用大塊的魚鱗經(jīng)過油炸之后，瀝干油，放入椒鹽微調(diào)味，吃起來嘎嘣脆。

    魚鱗里面本來有就含有豐富的蛋白質(zhì)和多種微量元素，以及不飽和脂肪酸，是一種非常好的食物，對防止高血壓、動脈硬化和心臟病有很好的效果。

    這幾道菜，都用油了，不過許鋒可以嗅到，香煎和油炸用的都是茶籽油，很健康，看來，這小子真的是用心了。

    當(dāng)然，小菜仍舊是為了襯托主菜，這三道菜，刀工和手法都不一般，顯然，王曉明也是在給主菜出難題。

    湯，一碗碗的盛放到了每一個人的碗里，碗?yún)s很小，因為盛放不了太多東西，所以餃子做的小巧，本身就避免了尷尬，否則一個碗里多放兩個餃子，顯得就笨拙了。

    許鋒很清楚，這是王曉明故意給他下的套。按道理說，作為早餐主菜的湯碗，根本不應(yīng)該這么小。

    但是這個套，被許鋒成功的解扣了。

    王曉明也看出許鋒并非等閑之輩，心中深吸了一口氣：這小子有兩下子，不過，餃子搭配魚湯，并不是特別常見，這小子會用什么手法呢？更何況，一般的味道可是很難滿足爺爺?shù)奈缚冢?

    ……

    湯，自然是沒話說，加入了魚泫的鮮魚湯味道簡直棒極了，甚至比起昂貴的鱘龍魚湯都相差無幾，可以說是平民的美味，許鋒在里面加入了少量的白胡椒，讓鮮味之中輕快的跳出了幾縷刺激性的辣味，增加了口感。

    當(dāng)然，里面的主角，仍舊是餃子，這一次，水餃真正意義上可以稱之為水餃了。

    每個人都用勺子盛了一個餃子，吹了吹，慢慢的吃了起來。

    一時間，一股海味和山間的野味完美融合在了一起再加上蔥白特有的甘甜和少許的辣，讓餃子的味道變得十分多元化！

    而且，餃子皮也非常的有勁，煮過之后，沒有一點(diǎn)浮浮囊囊的感覺！
    第(1/3)頁