第四十章 加班費-《時空美食家》
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10分鐘之后,許鋒已經開著剛買不久的小卡來到了燒烤店門口,季師傅帶著一群伙計走出來,開始卸貨。
許鋒望著季師傅,笑了笑,拿出了一瓶高盧紅酒:“老季,晚上陪我喝一口?還有伙計們,都辛苦了,晚上咱們都來點紅的!”
大家都笑了。
這幾天許鋒不在,店里的生意仍舊很好,而且,顧客又開始慢慢的出現了排隊的現象,外賣的量也增加了不少,一方面,食材和調味的確沒得挑,而來,這些伙計干活非常賣力。
此外,就是老季拒絕李老板最直接的理由了——許鋒能給他家人的感覺。
……
大家卸貨之后,師傅們開始忙活,腌肉,此外,新的食材送到了,那就是高盧雞。
季師傅在燒烤領域絕對是專家,摸了摸雞肉,就不由一陣唏噓:“老板,這雞一般的菜刀砍不動,得用砍刀,這骨頭結實,肉也好,散養的吧?”
“嗯,純散養,小飛雞,你懂的。”
養得特別好的散養雞,都具有一定的滑翔能力,就比如高盧雞,這種雞被當地居民養到了非常可怕的程度,那就是可以在稍微高一點的小山坡上一路滑翔到地面上。
這也是許鋒為什么這么看重那些高盧村民的原因,這些人非常的勤勞,而且對他有歸屬感。
現在,他的獵場已經變成了一個大型的野生養殖基地,里面有各種美味且純綠色的健康食材。
在現實社會中,這種雞的價值也是非常昂貴的,一斤可以賣到六七十塊錢,一只雞300塊錢稀松平常,吃過的人都知道。
不過,許鋒給它的定價并不算高,只準備賣120一只,而且,打出的口號就是純綠色烤叫花雞,至于烤雞的教程,許鋒都已經錄制好了,立刻傳給了季師傅。
燒烤店今天開始銷售紅酒,但是紅酒限量,一杯紅酒10塊錢,每人限1杯。此外,湯菜增加了雞湯面,每一份雞湯面里都有大大方方的雞塊,一份賣30塊錢。
季師傅在料理方面可以說是一個天生的執行者,創造力一般,但是執行能力絕對超一流,他可以把許鋒提供的配料完全標準化,保證每一份食物加工出來之后,色香味上找不到5%之外的偏差。
今天,他也按照許鋒的方法,開始加工烤雞,張師傅也開始熬煮雞湯。
……
這時候,許鋒和伊云溪趁著大家忙得熱火朝天的時候,來到了地下室。
地下室也是房東租給許鋒的,可以隨便使用,當初許鋒就把地下室收拾的特別干凈。
這里地方很大,特別方便伊云溪拿出了時空冷庫,如同變戲法一般,讓冷庫出現在了許鋒的面前,隨后貼著墻壁,以極快的速度變大……
最終,一個偌大的類似地窖一般的空間,出現在了許鋒的面前!
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