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    “美滴很，美滴很！得福你這手藝厲害！”馬喊水夾起一筷子送進嘴里，剛咽下去便夸贊起來。

    “哥，真滴好吃，比油餅還好吃！”馬得寶此前把冉江請他吃過的油餅當成了天下最好吃的東西，可剛嘗了大盤雞就改了。

    “那你們覺得，要是在鎮(zhèn)上開個大盤雞店，生意到底咋樣？”冉江問道，對此他還是很有信心的。

    大盤雞在西北一帶都很火，無論是新疆、青海還是寧夏，都有很多大盤雞店，鎮(zhèn)子上的人肯定也能接受這種口味。

    而且開店也方便，就一道大盤雞，再配上點花生米、涼菜啥的就能開店，不用像其他飯店那樣還得備上很多菜品。

    一兩個人來吃飯，上個小份大盤雞就夠了；三四個人來喝酒，給個大份的，在來盤花生米、加個涼菜，照樣喝得美滋滋，操作起來簡單而又靈活。

    “額看莫問題！就是看得寶和你媽啥時候才能學會，他們做出來的有沒有你做的這么好吃！”馬喊水倒是有些信心。

    他甚至連客源都想好了，“額這段時間到處給人看病，也認識了不少人，等店開起來了，讓楊安平他們給你捧場去！”

    “看起來倒也簡單，應(yīng)該能學會吧？”得福媽平日里就在家做飯做菜，大盤雞做法并不復(fù)雜，覺得試上幾次應(yīng)該就會了。

    “額這幾天中午休息的時候去鎮(zhèn)上找找，看看哪家飯館缺人手，得寶你跟水旺、尕娃他們先去干上個把月，學學咋開飯店！”

    干任何行業(yè)都是一樣的，你得先熟悉了才能自己開店，所以冉江想先讓他們幾個練一練，“這苦跟工地上的苦還不一樣，你能吃得下不？”

    去飯店打工雖然不如工地上那么勞累，但是要和三教九流的人打交道，容易受氣，冉江把這些都告訴了馬得寶。

    “只要能掙錢，這些算撒么？”在火車站這一年多時間，馬得寶的脾氣好了不少，人也變得靈活了許多。

    “嗯，白天在店里學，晚上回來，再跟額學咋做大盤雞!店里不忙了，到處看看，瞅瞅那兒有合適的店面。”冉江打算多給他一點鍛煉的機會。
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