705 高手在民間-《大明瘋皇》
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一眾老漁民都有點(diǎn)懵了。
他們并不是沒(méi)有和皇上一起吃過(guò)飯,不過(guò),那都是在漁船上,而且,每次也就那么一兩個(gè)人陪著皇上一家子吃飯,這一次卻是熙熙攘攘好幾大桌。
說(shuō)實(shí)話,他們真有點(diǎn)懵了。
以前私下里跟皇上一家子坐一桌吃飯,他們還沒(méi)覺(jué)著怎么了,因?yàn)樗麄兌剂?xí)慣了。
這人一多他們就有點(diǎn)不自在了。
泰昌親切的招呼大家都坐下之后,一隊(duì)隊(duì)宮女便開(kāi)始上菜了。
這會(huì)兒他們是在亞馬遜河流域,上的自然都是這邊的河鮮。
亞馬遜河里面的美味其實(shí)挺多的,大抵是因?yàn)檫@里離華夏太遠(yuǎn),很少有華夏人過(guò)來(lái),所以,這邊的美食并不是很出名。
至少是沒(méi)有人把這里的河鮮做出特別有名的美味來(lái)。
這會(huì)兒大明御廚來(lái)了自然就不一樣了。
他們的廚藝可不是一般的高,而且這邊的食材也不是一般的好,相信,用不了多久,這里就會(huì)傳出很多名菜來(lái)。
要說(shuō)亞馬遜河里面最為珍惜的佳肴,當(dāng)屬孔雀鱸魚。
孔雀鱸魚又名帝王三間,乃是鱸魚中的帝王,最為美味的那一種。
新鮮的孔雀鱸魚切成片,再擺成孔雀開(kāi)屏狀,再澆上秘制的醬汁一蒸,那真是色香味俱全,堪稱世間絕味。
還有這邊獨(dú)有的巨骨魚,體型那是相當(dāng)?shù)拇螅兜滥且彩窍喈?dāng)?shù)暮谩?
一般巨骨魚長(zhǎng)成之后都會(huì)超過(guò)三尺長(zhǎng),最少上百斤,取其中肉質(zhì)最為肥美之處,切成塊,紅燒出來(lái),那也是難得的美味。
另外還有一尺長(zhǎng)的肉蝦,晶瑩剔透的紫蝦等等。
總之,這邊的魚蝦的種類很多,好吃的也很多。
后世這些東西之所以不出名,那應(yīng)該是沒(méi)有根據(jù)肉質(zhì)選擇最好的做法。
可能,這邊的人不是烤就是煮吧。
這么搞,那就有點(diǎn)暴殄天物了,很多魚蝦其實(shí)煮出來(lái)并不怎么好吃,烤魚蝦那也得分品種,有的魚蝦烤出來(lái)也不好吃。
當(dāng)然,這些食材到了大明的御廚手里又不一樣了,因?yàn)樗麄兡芨鶕?jù)肉質(zhì)選擇最好的做法。
總之,御廚做出來(lái)的東西那都不是一般的美味,光是香氣那都能讓人垂涎欲滴。
泰昌貌似興致很高,他還特意命人取出了帶過(guò)來(lái)的貢酒與大家一起暢飲。
酒過(guò)三巡菜過(guò)五味,泰昌又招呼了一番,這才端著酒杯來(lái)到老漁民聚集的這兩桌,舉杯道:“大家都辛苦了,來(lái),朕再敬大家一杯。”
哎呀,皇上太客氣了。
一眾老漁民連忙起身謝恩,隨即舉杯一口悶了。
泰昌又抬手命大家坐下來(lái),又坐上了一桌沒(méi)人敢坐的主位,這才如同閑聊般的親切道:“你們都是老把式了,抓鰻魚應(yīng)該都有一手吧。”
如果沒(méi)喝酒,自然沒(méi)人敢在皇上面前吹牛。
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