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    倆人上了車。

    “本打算到我家給你接風的，燕姐和張宇說他們在家準備好了，叫我把你接他家去。”周曉梅一邊開車一邊說。

    “那就去他們家，我也正想和他們兩口子嘮嘮呢。”老譚說。

    “家都挺好的吧小叔？”周曉梅問。

    “嗯，都好。你爸你媽也好？”

    “好，我爸還等著和你喝酒呢。”

    “明天吧，今天不行了。對了，你爸啥時候回美麗谷？”老譚問。

    “初九，酒坊都初九開工。”周曉梅說。

    老譚笑笑說也是，隨后問：“和家棟咋樣？挺好的？”

    “挺好，一切挺好。”周曉梅臉上洋溢著幸福的表情。谷嘖

    燕子、張宇兩口子從早上八點就開始忙活。煲牛尾、燉蟲草雞、燒河魚、烤羊排，這些費事的得提前整，整晚了不趕趟。

    兩個涼菜也準備好了，一個是雞爪子咸菜，一個是熗拌干豆腐，都是老譚愛吃的。

    雞爪子咸菜是朝陽、赤峰一帶的家常菜。

    過去日子窮，老百姓過年沒啥好吃的，把雞骨架剁碎了，肉皮烀三分熟去油洗凈剁碎，黃豆提前泡好，然后到咸菜缸撈兩個咸菜疙瘩，剁碎。

    把這四樣放一起像熬皮凍一樣熬，熬完了放外面晾一晚，就成了凍。吃起來咯吱咯吱的脆生，既有咸淡又有滋味，十足的下酒好菜。

    這種農家土菜雖上不了筵席，但好吃，家鄉(xiāng)味，媽媽味道。

    老譚把雞爪子咸菜和老家的豬頭燜子、碗托兒這三道菜都精心研究、制作、銷售過，說實話除了赤峰的三家店外其它地區(qū)的店都不好，最后取消了。

    地方菜有一定的區(qū)域性，不同地方的人有不同的飲食習慣，這就和長沙的臘雞臘鴨再好，拿到東北老百姓不愛吃是一個道理——吃不慣。

    周曉梅接上老譚之后給燕子打了電話，等他倆到時菜已經做好擺桌子上了。
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