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第364章 過(guò)得挺好-《廚子老譚的北方往事》


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    眾人笑。

    老譚問(wèn)了張向東年初一的情況,張麗說(shuō):“還行,生意不錯(cuò),又開(kāi)了兩家店。但他家一直鬧員工荒,招不上人,以前的老員工大部分都回來(lái)了。”

    “他家的菜品從上個(gè)月開(kāi)始下滑,客訴率高。張向東從北京請(qǐng)個(gè)管理團(tuán)隊(duì),膳廚管理公司的,準(zhǔn)備年后進(jìn)入。”忠清說(shuō)。

    “膳廚做的確實(shí)挺好,理念超前,管理先進(jìn),著重菜品創(chuàng)新和就餐體驗(yàn)。但我覺(jué)著張向東不該引進(jìn),做的是餃子館,有本土文化,并且還是咱們打的底,一旦動(dòng)了傷根本,得不償失。”周曉梅說(shuō)。

    老譚說(shuō):“一個(gè)成熟的企業(yè)最忌諱的就是引進(jìn)空降兵,這就和給人輸血一樣,輸錯(cuò)血是要命的。好了,不提他家,說(shuō)咱們自己,三十的紅包都給員工準(zhǔn)備好了吧?”

    “準(zhǔn)備好了。”張麗和忠清一起回道。

    “那就好。”老譚點(diǎn)下頭,隨后問(wèn)周曉梅:“你啥時(shí)候的飛機(jī)?”

    “下午的,四點(diǎn)。”周曉梅說(shuō)。

    “正好有時(shí)間,中午吃個(gè)飯,給你送行。”說(shuō)到這老譚想起什么,問(wèn):“你爸從美麗谷到家了吧?”

    “他昨天就到呼市了。”周曉梅說(shuō)。

    老譚很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)和大伙兒一起吃飯了,有些愧疚。以前店沒(méi)這多的時(shí)候,下了班總在一起聚,喝酒聊天,海闊天空的。如今店做大了,都在忙,聚的時(shí)候就少了,總感覺(jué)沒(méi)以前開(kāi)心快樂(lè)。

    人吶,在忙碌中尋找快樂(lè),卻不知快樂(lè)在忙碌中被自己弄丟。

    沒(méi)了快樂(lè)的忙碌有缺憾,整不好就是“瞎忙”。

    這頓飯的氣氛很好,仿佛又找回了過(guò)去的感覺(jué)。

    飯后,忠清送周曉梅去機(jī)場(chǎng),老譚和王紅說(shuō)了英子過(guò)完年去中央廚房學(xué)調(diào)餡的事。王紅問(wèn)英子是誰(shuí),老譚說(shuō)是妹妹,告訴她英子臉上有道刀疤,全程帶口罩,叫廚房人別亂問(wèn)。

    聽(tīng)說(shuō)英子臉上有道刀疤,王紅把到嘴邊的話又咽回肚里。

    交代完英子的事,老譚手里拎著打包好的飯菜往家走,旁邊跟著張麗。

    天很好,沒(méi)風(fēng)。

    街兩旁有些早放假的門市提前貼上了春聯(lián),喜慶的紅色有了年的氣息。

    “老譚,買年貨了嗎?”張麗問(wèn)。

    “沒(méi)呢,明天開(kāi)始買。”老譚說(shuō)。

    “今年你們一家三口在家過(guò)年?”

    “嗯。”

    倆人都不由自主的想起去年過(guò)年的情景,仿佛昨日。
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