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    說(shuō)完瀟灑地?fù)]手，走出房間。

    老譚很復(fù)雜的出口氣，看著關(guān)上的門無(wú)意識(shí)地發(fā)呆－-----

    如果老譚單身，他會(huì)毫不猶豫地把張麗留下，摟著睡覺(jué)。這不單純是身體需求，更是愛(ài)的表達(dá)，即使別人知道也不在乎。

    可他不是單身。

    這時(shí)候往往有兩種選擇：順性與虛偽。

    順性是啥也不在乎，倆人在一起，大不了接受人們鄙夷的目光，人設(shè)崩塌；虛偽是明明心里想，卻裝得像高尚人似的不在乎，然后忍受生理和心理上的煎熬。

    當(dāng)我們理智的分析時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)人人格的偉大總是建立在感情的某種犧牲上。

    因?yàn)樵谝夂捅池?fù)的太多。

    作為一個(gè)老餐飲人，負(fù)責(zé)任的說(shuō)飯店是個(gè)特殊的生存環(huán)境，員工可能會(huì)不遵守規(guī)章制度，不聽(tīng)老板的，但絕對(duì)服從領(lǐng)著他們干的那個(gè)人。

    做了這么多年，一直努力把人治變?yōu)榉ㄖ危屃鞒檀蚪剑瑯?biāo)準(zhǔn)行天下，但中餐的特殊性決定了其用人的傳統(tǒng)性——師傅的傳、幫、帶。

    廚子在過(guò)去是下九流，生活在社會(huì)最底層。艱苦的生存環(huán)境迫使其具有高超的技藝之外，還要有叫人稱贊的德行。

    講究、義氣、夠朋友、尊師重道。可以粗俗，但不能粗魯，可以沒(méi)文化，但不能不講道義。尤其在做人上，不能不孝和有違人倫。

    不孝，沒(méi)人交。

    不講道義無(wú)廚德，沒(méi)老板敢用，用也把飯店整黃了。

    有違人倫，說(shuō)白了就是拋妻棄子、無(wú)手足之情，乃無(wú)情無(wú)義之輩，不用說(shuō)，人棄之。

    在廚房所有人看的是廚師長(zhǎng)，如果廚師長(zhǎng)德行不好，手藝再高也難服眾，員工會(huì)離職而去。前臺(tái)也是如此，經(jīng)理不行員工不愛(ài)干，不是經(jīng)理走就是員工跑。

    當(dāng)飯店發(fā)展成集團(tuán)時(shí)，員工看的是最頂尖的那個(gè)領(lǐng)導(dǎo)人。一旦領(lǐng)導(dǎo)人出了問(wèn)題，尤其是兩性方面的，不但人設(shè)崩塌，被人瞧不起，并且很多命令執(zhí)行不下去。

    原因很簡(jiǎn)單，員工不愿意跟這樣的人一起干，寧肯離職另謀他處。

    話說(shuō)回來(lái)，廚師離婚的也不少，但那是離婚了，屬于單身，無(wú)可厚非。

    沒(méi)離婚就不要瞎扯，尤其老譚這樣的，幾百人等著吃飯呢。

    老譚在員工心目中的形象可以用高大來(lái)形容，有格局、智慧、高瞻遠(yuǎn)睹，沒(méi)架子、大度、敬業(yè)。還有一點(diǎn)是家庭和睦，是個(gè)好父親、好丈夫的形象。

    夸張點(diǎn)說(shuō)，很多服務(wù)員把找對(duì)象的標(biāo)準(zhǔn)都定在老譚這樣的，有男人樣，知道顧家。

    他要是離婚，會(huì)有很多人失望。


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