第(3/3)頁 這樣想的時候禁不住笑了,身子放松的交給柔軟的床,不一會兒,這個傻女人竟然睡著了。 這情形容易叫人想起網(wǎng)上流傳的一個笑話。說一個男孩和一個女孩到賓館住宿,臨睡前女孩嚴肅的對男孩說不許不老實,要是敢欺負她就是禽獸。 男孩聽話,一夜相安無事。 第二天早上醒來,女孩看自己完好無損,上去就給男孩一個耳光。 男孩被打懵了,委屈的問為什么打他。 女孩說:“你連禽獸都不如?!? 張麗和那個女孩一樣,想叫老譚當禽獸,而老譚和那個男孩一樣——禽獸都不如。 第二天老譚聯(lián)系了米湯味道的老板,不巧的是老板在深圳籌備加盟店的開業(yè),不在益陽。老板在電話 里熱情的表達了對老譚到來的歡迎,同時對自己不在家表示歉意,并馬上安排在家的總經(jīng)理接待老譚。 老板不在家雖然有些遺憾,但不影響考察。 在賓館等了有半小時,總經(jīng)理來了。 總經(jīng)理是一個三十左右歲的男的,給人的第一印象是帥氣,然后是干練精明,一看就是做管理的。 總經(jīng)理叫王政,說起來還是半拉兒省城人——在省城當了七年兵。復員后回到家鄉(xiāng)益陽,沒在分配的單位工作,而是拜了米湯味道老板為師,從此干起了餐飲。 王政熱情的領(lǐng)著老譚和張麗來到老店,向店長和廚師長做了介紹,然后開始領(lǐng)著參觀。 米湯味道的老店有五百平,一二樓,整體看上去像農(nóng)家院。 “咱家主要以農(nóng)家土菜為主,不做酒店里的那些大菜,原料大部分是從鄉(xiāng)下運來的,都是家常做法,原汁原味,客人很喜歡。”王政介紹道。 現(xiàn)在剛十點,還沒上客人,員工正在做開餐前的準備工作。 服務員擦桌子拖地,手腳麻利的擺臺,經(jīng)過她們身邊的時候都面帶微笑的打招呼,很有禮貌,叫人舒服。 一個領(lǐng)班模樣的姑娘拿著三瓶礦泉水過來,給三人一人一瓶,這細節(jié)叫張麗記下了,很欣賞的夸贊一句。 “咱家服務員有給客人贈送的權(quán)利,領(lǐng)班有免單權(quán),這樣員工有當家做主的感覺,心里有自豪感。呵呵,這也是跟海底撈學的,不是咱家首創(chuàng)。”王政謙虛的說。 看得出他這個總經(jīng)理對員工的表現(xiàn)很滿意,也很自豪,臉上充滿自信。 每一個餐飲人對前來參觀考察都十分熱情,并有自豪感。原因簡單,做得好有人學習,做的不好誰來? 都說同行是冤家,怎么說呢,不能說是老黃歷,在如今信息發(fā)達的時代,同行之間互相交流互相學習是提升自己的一條捷徑,閉關(guān)自守閉門造車只能落后挨打,最后被無情淘汰。 到什么時候?qū)W習都是有用的,包括被人家學習。 第(3/3)頁