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    七月上旬，阿巧餃子館省城的陵東店和北行店相繼開業，三家外埠合作店的裝修也近尾聲，準備八月初開業。

    租下來新辦公樓也開始裝修，預計八月底完工。

    呼市金橋店也正式開業。

    同時王總和阿巧簽訂了合作協議，一下子做兩家店，一個是錫林浩特李雪家的飯店，一個是鄂爾多斯馬老板的飯店。

    這個精明的女人很會算計，兩家店和投資一家店差不多少，馬老板的飯店幾乎不用改動，只是增加幾個餃子設備就行，其余的就是人員了。

    老譚從鄂爾多斯回來后沒待幾天就回了省城，把北行和陵東店開業后開了個會，主要安排下半年工作。

    下半年不再開店，開始修煉內功。主要抓管理、技術、服務和打造第二梯隊，這點他和艷華的想法一致，管理上不去，說什么都是白扯。

    俗話說打江山容易守江山難，店好開，要想開好開賺錢了難，必須打好基礎，松懈不得。

    同時第一批派出學習的管理人員已經出發，希望他們學成歸來，把管理上個檔次。

    韓味園在省城很有名，以烤肉為主，韓式拌菜為輔，冷面做的地道兒。現在十多家店，家家生意火爆，周六周日高峰期得排隊等位。

    明天老譚準備返回呼市，因為省城離休的高官三天后過去，他得負責接待。

    今天，被老譚從火海中救出的王麗娟做東，請老譚、艷華、張麗吃飯，地點就在韓味園。

    酒桌上王麗娟除了向老譚再次表達謝意之外，間接提出可以多業態發展的問題，她的意思是阿巧除了做餃子，還可以做烤串，串吧。

    老譚直接否定了她的提議，人一輩子把一件事做好做明白就不錯了，沒時間也沒精力去做第二件事。

    “你一直做烤串了，對這熟悉，可以繼續做，我們就不做了。”老譚說。

    “我一個人不行，小打小鬧的，不像你們有團隊，能做出樣來。”王麗娟說。

    “別著急，慢慢來，沒有一鏟子挖個井的。”老譚說。

    “我對燒烤確實挺上心，現在人們都喜歡吃，以前是夏天熱的時候才擼串，現在不分啥時候，一年四季都吃，以后肯定盛行，并且燒烤見利還快。”王麗娟帶著鼓動的口吻說。

    老譚禁不住想起在鄂爾多斯酒吧里吃烤串的情形，于是說：“你要是繼續做的話我給你提供個模式，做音樂烤吧，一邊擼串一邊聽歌，裝修的另類些，像酒吧似的，最好多些鐵藝，有金屬感，超現代，肯定行，我估計省城現在還沒這樣的。”

    “我說的就是這種形式，想挺長時間了，就是一個人不敢干，要是有團隊就好了。”王麗娟說。

    艷華聽出王麗娟的意思，先笑了笑，說：“你干吧，需要幫忙盡管吱聲，我和老譚大力支持。老譚也說了，阿巧只做餃子，不做別的，我也這意思。但咱們沒啥說的，你做你的，我家有現成團隊，從定位到裝修到營銷，還有培訓，都行。”

    王麗娟道：“不管干不干先謝謝了，要是干的話少麻煩不了你們。來，敬你仨一杯。”

    四個人邊吃邊聊，快九點的時候從飯店出來，艷華和王麗娟先行走了，留下老譚和張麗。

    倆人互相看了一眼，不約而同的向前走。

    夜不深，溫涼如水，舒服著熱了一天的人們。微風吹過，騷動了身邊的空氣。

    “任青云沒又來騷擾你吧？”老譚問。

    “他敢？那天也就借著點酒勁兒。”張麗說。

    “這樣人不能給好臉色，我跟飛機廠的廠辦主任說了一嘴，他能找任青云嘮嘮。”老譚說。

    “犯不上------你還挺關心我的。”
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