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第205章 撮合-《廚子老譚的北方往事》


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    “明天,先到成吉思汗陵看看,然后直接回去?!崩献T說。

    “噢------王姐和你們一起走?”她又問。

    “不的,她可能在這待兩天,好像有事?!崩献T說。

    “噢------”

    倆人沉默了一會兒。

    老譚想問問她老公和孩子的情況,話到嘴邊又咽了回去,于是習慣性的抽出根煙點上。

    佟欣首先打破沉默,說:“我表哥打算把我兒子送部隊去,他認識部隊人,能照顧點兒?!?

    “也行,男孩子當兵行,在部隊好好鍛煉鍛煉,考個軍校啥的?!崩献T說。

    “不指著他考軍校,能轉志愿兵就行?!辟⌒勒f。

    “轉志愿兵挺好,到地方有正式工作,一輩子的事?!?

    “我也這想的------”

    說到這倆人又沒了話,老譚倒沒什么,佟欣顯得有些不自在。

    老譚把一根煙抽完時佟欣有些自嘲的笑了一下,先是嘆了口氣,好像把肚子里的東西嘆出來一般,說:“哎,人這輩子就這回事,我也沒想到這樣------謝謝你譚總,教了我不少東西,真的挺感激的。”

    “感激啥,是你自己厲害,以后跟著你表哥多學點兒,他挺有商業頭腦,這點我佩服?!崩献T說。

    “嗯,他這點行------挺留戀在餃子館時候的,不會瞧不起我吧譚總?”

    “哪能呢。你挺優秀,一直看好你?!?

    “我家這日子全靠我呢,來內蒙就是想好好過過,現在正好是個機會,我想試試?!?

    “行,不試誰也不知道啥樣,但成本不要太大,路不要走偏了,啥時候都別把人丟了就行?!?

    這是老譚和佟欣比較深刻的一次談話,之后倆人雖然也偶爾見面,但沒交談過,直至兩年以后。

    在打工這條路上,總是和一些人不期而遇,又各自分手,這就是生活。

    下午的烤全牛宴很隆重,也很熱鬧,完全按蒙古族禮儀和程序進行的,很有儀式感。

    烤全牛又稱“詐馬宴”,是蒙古族最高規格宴會。

    詐馬宴始于元,是蒙古族特有的慶典宴食整牛席或整羊席。詐馬,蒙古語是指退掉毛的整畜,意思是把牛、羊家畜宰殺后,用熱水退毛,去掉內臟,烤制或煮制上席。

    整個詐馬宴的菜譜分點心、手鮮(水果)、涼盤、熱炒、主食五部分,很是講究。

    點心有蒙古馓子、黃油酥、烏日莫、醍醐、奶條、炒米等。水果是新鮮水果,要求不高。涼盤有四道的,也有六道的。

    主菜為烤全牛,然后配五畜湯、柳蒸羊、紅扒駝蹄、炙鳳腿、草原燴菜等,主食大多是可汗一品飯、羊肉汆面片、肥牛燒麥等。

    由于是最高規格的宴會,禮儀繁多。

    首先是迎賓入場,然后是落座入席,緊接著是低婉音樂、敬獻德吉,再往下是開席祝頌,神話烤牛。
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