第175章 回家-《廚子老譚的北方往事》
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老譚回到省城參加了公司年會。
年會辦得很成功,很多優秀員工和管理層獲得了獎勵,沒獲得獎勵的也都有獎金,可以說是皆大歡喜。
年會之后馬上就是春節,老譚主持召開了中層以上管理人員會議,對春節期間的工作作了安排,主要解決了春節營業期間員工的休假和加班問題。
根據以往的經驗,為了不耽誤春節期間的正常營業,員工可以在春節前和春節后休假,特殊情況除外。大年三十、初一、初二三天按國家法定假日走,上一天班給三天工資。
這在省城私人餐企里已經是很好的待遇了。雖然勞動法規定必須這樣做,但實事求是地說,大多數飯店還做不到,這個可以理解。
會議最后,對新一年的整體工作做了規劃。
今年省城開三家直營店,呼市兩家。
認命張麗為省城地區區域經理,忠清為廚務總監,下面的店長和廚師長直接歸他倆任命。
有了生殺予奪的大權,才能有威懾力,才能更好地管理。
任命秦麗麗為總公司人力總監,張向東為市場總監兼運營策劃,會計徐姐為財務總監。
李爽從黃山路店調出來,出任服務督導。
王紅也從老店中央廚房調出來,出任餃子出品督導。
還缺一個營銷總監,只是沒有合適人選,現招也不趕趟,先由張麗兼著。畢竟才五家店,這些人也管過來了。
會議結束后其他人都走了,整個會議室只剩下老譚、艷華、張麗、忠清四人。
“老譚,春節前也沒啥事了,你出去旅游旅游,散散心,放松一下?!逼G華說。
張麗和忠清相跟著點頭。
“咋地?給我放假呀?”老譚開玩笑問。
“這一年你也沒咋休息,趁著現在沒啥事,休息休息。”艷華說。
“華姐是心疼你,在呼市是不是又吐血了?”張麗問。
“不是想你想的嗎?!崩献T打趣。
“切,說得好聽,梁山伯呀?”張麗白了老譚一眼,接著說:“你這是透支身體,知道不老譚?!?
艷華點頭。
忠清說:“譚師傅,你太累了,歇一歇吧,我們沒別的意思,就是想叫你歇歇,養養身體。公司全靠你呢,你要是倒下了我們咋整,沒你我們心里沒底?!?
艷華說:“出去轉轉,放松一下,你不一直想去成都嗎,正好有時間,這時候成都還暖和,去正好?!?
老譚心里挺暖,感動的說:“謝謝各位關心。”
“虛頭巴腦的,不用謝,我們也是出于私心,叫你多活幾年。”張麗話粗理不粗,里面含著發自內心的關切之情。
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