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    省城餐飲協會成立了“全省名廚委員會”，王剛師父明正良擔任會長。

    委員會二百多名會員，都是省城各大飯店及其他城市比較有名氣的飯店廚師長。

    東方美食在去年九月份報道了在省城考察的內容，著重報道了關東人家和工分制管理，引起很多餐飲人注意。

    尤其是東北地區，很多飯店老板在看了報道后都想效仿開一家農家院，于是紛紛到關東人家進行實地考察學習，交流取經，這也變相的給關東人家做了宣傳，擴大了影響力。

    所有考察的人除了對關東人家的裝修、經營形勢、菜品和服務贊不絕口外，都對工分制管理產生了興趣。只不過老譚不在，工分制的執行情況不盡如人意，有些要取消的意味。

    名廚委員會對工分制管理很上心，有人提出學習學****良和老譚有過一面之緣，知道工分制是老譚搞的。作為會長，他想請老譚給大家講講，也為省城的餐飲事業貢獻一份力量。

    他給徒弟王剛打了電話，把要老譚講課的意思說了一下，叫王剛向老譚轉達。

    王剛現在做得挺好，應該說是他們兩口子做得挺好。張麗走后，周曉梅接替她的位置做了總經理，和王剛配合管理飯店。

    夫妻倆配合的挺默契，把關東人家搞得有聲有色風生水起，已經成了省城乃至整個東北地區農家院的領頭羊，全國聞名。

    夫妻倆常和老譚聯系，主要是周曉梅聯系的多，畢竟是親戚關系，近一層。

    周曉梅是老譚一手帶出來的，在管理上有老譚的影子，套路也十分相似，有時碰到難題就找老譚給出主意。現在關東人家的整體營銷方案都是老譚做的，王剛和周曉梅都很感激。

    接到師父的電話后王剛就給老譚打了過去，老譚沒馬上答應，跟他說了現在的情況，就是講課也得兩個月之后。

    王剛知道老譚受傷后說了些安慰話，之后給師父回了過去，把老譚的情況作了匯報。明正良倒是不急，說等老譚腿好了再說。

    “譚師傅腿受傷了，在呼市。”王剛跟老婆周曉梅說。

    “啥時候的事？”周曉梅忙問。

    “就這段時間，已經出院了。”王剛說。

    “嚴重不？”

    “挺嚴重的，他說縫了二十六針。”

    “啊——縫二十六針？多大口子？”周曉梅有些吃驚，緊接著說：“在呼市，咱們也過不去，這要是在省城得去看看，他沒說啥時候回來？”

    “沒細說，咋說也得等腿好了------在那邊裝修店呢，估計得開業之后。”王剛猜測道。

    “晚上打個電話問問。咋整的，咋還把腿傷了。”周曉梅自語道。

    “剛才我師父打電話，想叫譚師傅講工分制，要不然也不知道這事。”

    “講工分制？”周曉梅疑惑了一下。

    “嗯，名廚委員會整的，說挺多飯店想學，讓譚師傅給講講。”

    “還講呢------咱家這都執行不下去了------”周曉梅發牢騷道。

    “沒辦法，老板舍不得往外拿錢。”

    老譚走后王剛和張麗把工分制繼續執行一段時間，效果挺好，雖然沒達到阿巧餃子館的程度，但相對來說比別的飯店要好很多。

    但隨著第二批達到分數的員工自動往上漲工資之后，徐總就有了取消工分制的意思，雖然沒明確表態，但大伙都看出來了。

    張麗離職后，相當于前臺后廚都換了管理人，徐總跟王剛和周曉梅說了準備取消工分制的想法，叫他倆間接的向員工傳遞這個意思。

    王剛和周曉梅雖然在內心里反對，但也得執行，誰叫人家是老板呢，嘴大。
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