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    張麗休息，上午去了妹妹家看了小外甥，中午在那吃的飯，從妹妹家出來后沒直接回家，而是轉悠到餃子館老店。

    老店的裝修再有二十天完工，此時正是忙碌的時候。

    老譚站在廚房中央，華清領著幾個安裝工人在安設備，孫海成在試火。

    整個廚房分兩部分，前面以明檔出現的是營業廚房，一字排開，從左到右依次是涼菜、熱菜、餃子間。后面是涼菜和餃子的中央廚房，面積和營業廚房一樣大，能同時供給八家店面的貨源。

    王紅正領著雅茹在中央廚房餃子間收拾衛生。里面的設備全是新的，有加熱灶臺，和面機、壓面機、攪拌機，兩組操作臺，四個恒溫餃子餡儲備冰箱。

    老譚進了臺真空塑封機，給配送餃子餡準備的。以后餃子餡全部真空塑封配送，涼菜的手工制品也是如此。

    涼菜加工間里方建軍帶著新招的小徒弟在干活，他這里的設備設施和餃子間一樣齊全，并且有熱加工灶臺，干活非常方便。

    在廚房設計這塊，老譚是專業的，已經成了大師。

    二樓的辦公區已經裝完了，現在主要裝的是包房和大廳，全是木工活，木工完事上油工，油工完事上電工，最后上軟包和裝飾。

    老譚領著張麗樓上樓下參觀一圈，然后來到外面，站在不遠處看著店面。

    老譚的心是激動地，還有幾分自豪。雖然不是老板，但這畢竟是自己打造的，很有成就感。

    “你家這是準備大干呀。”張麗帶著羨慕由衷的說。

    “有那個意思。”老譚說。

    “聽李爽說今年還準備開三部？”張麗問。

    “嗯，開。”老譚肯定的點點頭，說：“今天艷華和燕子去黃山路看店了，裝修完這里就開始裝三部。”

    “速度夠快的。”

    “還行，三年三家店。”

    “我看赤山路店挺火，吃餃子的都排隊。”

    “必須的，我不是老譚嘛——”

    在張麗跟前兒老譚敢無拘無束的吹吹牛，倆人太熟悉了，彼此都不在意。

    張麗瞟了老譚一眼，說：“切，還喘上了。但你家做的確實好，不服不行，關東人家放你走是一大損失。”

    “現在生意咋樣？”老譚問。

    “還行，你打的底好，一天六、七萬，一個月二百萬。”張麗說。

    “賣二百萬就行，不錯了。”

    “下個月能多點兒，十一定了八份婚禮。”張麗說。

    “噢，周曉梅上班了嗎？”老譚問。

    “過了十一上班，她媽來了，給帶孩子。”

    時間過得真快，轉眼一年，王剛和周曉梅的孩子都一歲了。老譚自打離開關東人家，就沒打聽周曉梅和王剛過的啥樣，一直忙了，心里有點過意不去。

    “現在王剛他倆咋樣？”老譚問。

    “挺好，恩恩愛愛，王剛下了班就往家跑，上班張嘴就說他兒子，稱職好爸爸。”張麗說。
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