第69章 小心眼男人-《廚子老譚的北方往事》
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老馮倚在床頭,點(diǎn)上一根煙,燕子擠進(jìn)他懷里,跟他說了在武漢的所見所聞,還有自己的打算。
“老馮,咱家餃子館現(xiàn)在很好,在三臺子就算有名了,我打算等成本收回來開第二家店,也做連鎖。哈爾濱那個(gè)女的也是做餃子館的,現(xiàn)在都十三家店了。”燕子說。
老馮問:“和艷華商量了嗎?”
“她也是這意思。”燕子說。
“跟老譚說了嗎?”
“老譚的意思是過年再穩(wěn)定一年,打好基礎(chǔ),后年再開。”
“你和艷華對飯店都不是太懂,實(shí)際情況在那擺著,老譚要是走了餃子館就得黃,廚師、包餃子的,前臺經(jīng)理都是他找的,現(xiàn)在等于說餃子館在他手里攥著,知道不。”老馮說。
燕子說:“聽你這話咋有點(diǎn)別扭呢,要是沒老譚也開不成餃子館。”
“那倒是,我的意思是你和艷華也摸索著管管,另外在用人上看著點(diǎn),找兩個(gè)自己人。”老馮說。
“沒必要。”燕子干脆地說:“用人家就得相信人家,我記著這話是你說的。”
老馮略顯尷尬,順手把煙掐滅,反過身把燕子摟進(jìn)懷里,說:“但也別啥都相信人,你和艷華得懂點(diǎn),另外,我不建議開分店,就這一個(gè)店挺好,夠吃夠用的。”
燕子說:“也不馬上就開,那些老板說現(xiàn)在單店盈利越來越小,想賺錢只能是連鎖。我覺著對,你看老馮,現(xiàn)在啥啥都貴,原材料漲價(jià),調(diào)料漲價(jià),豬蹄子都三百五一件了。還有,員工工資一直漲,估計(jì)年底兩千塊錢雇服務(wù)員都費(fèi)勁。啥都漲就菜價(jià)不敢漲,漲了就沒人吃。
現(xiàn)在咱家一個(gè)月能看著六萬塊錢利潤,以后能看著四萬就不錯(cuò)了,興許連四萬都看不著。這要是兩家店呢?咱們不多算,就打一家店三萬,兩家店不就六萬,要是三家不就九萬?”
“那倒是。”老馮點(diǎn)下頭,然后問:“我問你,開第二家店要是賠了呢?”
“憑老譚還能賠?”
“老譚要是不干了呢?”
“不可能不干,給他漲錢,再說他也不是那樣人。”
“跟你說人心隔肚皮,誰也沒鉆誰心看去。”
燕子推了下老馮,順勢把頭往后仰仰,這個(gè)距離能把老馮盡收眼底,說:“老馮,我覺著你對老譚有點(diǎn)不放心。”
“不是不放心,我有啥不放心的,就是提醒你一聲,別自己是老板,飯店還人家說的算。”老馮說。
燕子拿眼睛盯著老馮,想在他臉上看出點(diǎn)什么,腦袋里合計(jì)著老馮說的話——還是認(rèn)為老譚不是那樣人,覺著老馮多想了。
但老馮的話無疑讓她多想了一下,直覺告訴她老馮開始不信任老譚,而這個(gè)不信任顯然是出在這次出去考察上。
她笑了,伸手摸了下老馮的臉,說:“你呀,是不是對我不放心?”
老馮像被人踩住尾巴一樣的不自然,但是多年的書記不是白當(dāng)?shù)模珣?yīng)付這小小的尷尬還輕松自如。
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