第57章危機-《廚子老譚的北方往事》
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爺倆兒經過夜市的時候買了外脊肉和蒜薹,高高興興的上樓了。
關東人家春節期間生意很好,賣了一百五十五萬。這是一年來第二次突破一百五十萬大關,第一次是老譚在的時候。
正月十五過去之后,生意開始回落,又恢復到以前狀態。
這期間徐總給老譚打過電話,話里話外想叫老譚回去,但是沒明說,知道老譚現在有活也就作罷了。
但是飯店這樣下去不行呀,雖然不賠錢,但也不咋賺錢,合同到期把投進去的錢賺回來就不錯了,五年時間等于白玩,這哪行?
三月初關東人家召開了管理層會議,參加的有王剛、張麗、李爽、周曉梅、胡靜、李旭、王淑蘭、袁華、周宏友和李忠清,專門討論管理中存在的問題,準備加強管理,提升效益。
會議由徐總親自主持,他首先說:“年過完了,咱家生意啥樣大家也看到了,該收收心干點正事了。”
這句話叫大家聽著挺別扭,好像都沒好好工作似的。
坐在徐總旁邊的王剛覺著這是說自己呢,心說話不就是初十去了一趟對象家嗎?咋地,不讓處對象了?處對象就是不干正事了?
再說,一共請了五天假,還是不忙時候請的,走之前把工作都交代好了,也沒出啥大事,至于這么說嗎?
他覺著徐總是在說他,心里挺不得勁兒,并意識到說自己的同時也是在說周曉梅,于是往對面的周曉梅看去。
周曉梅沒多大反應,只是覺著徐總不該這么說,就算對管理層的工作不滿,完全可以換一種既叫大家意識到工作不到位又感覺不到被打擊的方式來表達,這樣好些,不會有對立情緒,還有效果。
她看王剛看她,臉上表情沒有變化,和往常一樣高冷平靜。
別人也覺著徐總在說自己,所以每個人都很嚴肅,臉色不太好看。
徐總沒感覺有什么不妥,接著說:“去年咱家賣了一千七百萬,看著挺多,其實不掙錢,這樣下去指定不行。賣錢額最能說明問題,咱家賣兩千三百萬屬于正常,沒賣到,說明在管理上存在問題。大家都是管理者,問題出在哪比我清楚,今天咱們不干別的,把問題都說出來,擺在桌面上研究。只有把問題解決了才能發展,大家說對不?”
大家象征性的點頭,誰也不說話。
“今天不是批評誰,是解決問題,我這么說清晰不?”徐總問。
“清晰。”
“清晰。”
袁華和周宏友倆人回答,其他人點頭。
看只有倆人迎合自己,徐總有些來氣,英俊的臉上微微有了怒容。但怒容馬上又消失了,露出招牌似的微笑,并輕輕的吸了口氣。
在他生氣的時候馬上想到在國學班學習時老師講的,作為企業領導人不能把情緒掛在臉上,管理人員工作不到位是老板的問題,得先從自身找原因。俗話說兵熊熊一個,將熊熊一窩,領兵打仗的無能就不要埋怨手底下的兵操蛋。
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