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    離春節還有一個月時間，張主任開始為年后接手做準備。

    他不用老譚管理，老婆是辦公室文員，能說會道，經理自然是老婆了。其實他想用老譚也不會留下，袁姐走了，老譚不可能繼續干。另外袁姐在是給集團做，福利待遇和集團員工一樣，張主任干是給個人做，不可能有那些福利待遇，再說也不可能給高工資。

    華清、孫海成、王紅、涼菜師傅和老譚一起撤，其余人員全部留下。

    年前放假的日子定在臘月二十六，還有二十幾天。

    艷華和燕子談的那個門市房東打電話說，補習班的老板已經放棄要轉讓費，只要給補一個月房租就可以把房子轉讓。

    艷華和燕子一合計也行，一個月房租一萬二，完全可以交，這樣春節之后可以馬上裝修，五一之前能開業。于是給老譚打電話說了這個消息，叫他春節之后過去幫忙，從裝修就開始跟著，直到開業走上正軌。當然，最好是一直管理。

    老譚答應下來，只是在工資上沒好意思談，他也得養家糊口，不能不掙錢，幫十天八天忙可以，沒問題，要是幾個月就說不過去了。

    艷華和燕子也明白這事，沒開業之前每個月給老譚五千塊錢，這也合乎情理。老譚說幫著開業，走上正軌，然后再找份工作，畢竟三百平小店不可能雇一個八千塊錢的人管理，有些浪費。

    周曉梅也給老譚打了電話，說春節帶王剛回家過年。這是個好消息，說明我們的周大小姐終于要脫單了。

    周曉梅說徐總有叫他回去的意思，并且王剛也希望他回去。老譚說再說吧，已經答應幫著艷華和燕子做飯店，即使回去也得等飯店開業之后的。

    已經定下來過完年不在這里干了，老譚和華清、孫海城、王紅、還有涼菜師傅談了一下，說了過完年的打算。

    王紅說過完年在家待一個月，等艷華飯店開業她過去干，別的地方不去了。

    孫海成跟華清過完年準備到別的地方學習學習，等艷華飯店開業過去干。見他倆過去，涼菜師傅也說去，這樣艷華飯店廚房的主要人員就有了。

    還有一件事，臘月十一是老譚母親生日。生日離春節很近，干飯店的就這樣，越到過年的時候越忙，這幾年他也沒回去給老人祝過壽。正好今年不忙，打算回去給母親過生日。

    林燕物流公司到春節的時候也忙，臘月二十九放假，初三就上班。所以今年春節老譚是這樣安排的，他和兒子回老家給母親過生日，然后一家三口在省城過年。

    初八晚上，沒幾桌客人，早早下班了。

    老譚叫華清做個菜，拿到寢室小喝幾杯。

    在這里工作沒什么娛樂活動，遠離鬧市，附近就這一家吃飯的地方，想喝酒只能在寢室獨斟自飲。華清和孫海成不喜歡喝酒，下了班躺在床上看電子書。王紅在濱海的時候還能和老譚喝點兒，現在跟客房部的塔娜學上了十字繡，下班就開始繡花，忘了喝酒。

    老譚落個清凈，總是自斟自飲，半斤酒下肚之后看會兒電子書，然后睡覺。

    他更多的時候是陪客人喝酒，經常喝多。小城鎮就這樣，來的都是主道，不陪著喝幾杯不好，容易挑理。到這吃飯不一定是奔著環境好來的，大部分原因是覺著主事人不錯，辦事敞亮痛快，為人講究才過來的。

    尤其是常來的幾個單位領導，是通過吳主任、張志功介紹過來的，都是朋友，看老譚面子來吃飯。他們來了必須陪，面子問題。

    老譚在甘旗卡半年，別的沒見長酒量見長，并且能吃肉了。

    這也是入鄉隨俗吧。

    剛喝完一杯酒，王紅端著餃子進來了。

    “就知道你喝酒呢，好不容易不陪客人，還自己喝上了。”王紅說著把餃子放在桌上。

    “有酒癮了，一天不喝就覺著差點啥。”老譚笑道。

    王紅撇撇嘴，“在濱海也沒看你少喝，就說自己饞得了，也沒人笑話你。”

    “你喝點唄。”老譚說。
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