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    過了有十多分鐘，曉梅主動的端起酒杯說：“來，碰一個?！?

    王剛端起酒杯和她碰了一下，她狡黠的說：“碰了就得干了。”

    說完一仰脖，滿滿一杯白酒一口就喝了下去，喝完之后笑呵呵的把手中的空酒杯在王剛眼前晃了晃。

    王剛有點傻眼，本來不怎么喝白酒，今天是逞英雄給自己到了一杯，準備慢慢喝下去的，沒成想曉梅一口干了，把他鎮住了。

    不禁有些臉紅，但在喜歡的女人面前不能掉鏈子，哪管擺在面前的是一杯毒藥呢，也得義無反顧的喝下去。

    他端起酒杯就往嘴里倒。

    應該用倒來形容，他怕受不了酒精的辛辣味，想一口倒進嘴里，不等辣味兒上來就咽下去，要不然真喝不下去。

    在白酒倒進嘴里的一瞬間猛烈的辛辣味一下子沖了上來，灌滿了整個口腔，往下咽的時候一個沒忍住，趕緊扭過頭，用手擋住嘴，酒就噴了出來，隨著還有嗆出來的眼淚。

    坐在對面的曉梅驚呼一聲，同時笑了起來。

    經過簡單的收拾王剛恢復常態，曉梅笑著對他說喝不了白酒不要逞能，自己是天生能喝酒，家里是開酒坊的，從小就跟酒打交道，對白酒免疫。

    王剛尷尬的笑笑，只好喝起了啤酒。

    小插曲過去之后，倆人嘮起了飯店的事。這次考察對王剛的觸動很大，很誠實的說了自己管理能力的不足，并且對老譚做了中肯的評價。

    他說：“如果譚師傅不走，咱家廚房也能那樣，他們整的和譚師傅整的一樣，我看有的地方還不如譚師傅呢。在管理上不服不行，譚師傅確實比我厲害。”

    曉梅說：“我小叔有能力，我是他帶出來的。不是替他說話，咱家不用他是個損失。”

    “譚師傅在內蒙干的咋樣？”王剛問。

    曉梅把老譚在甘旗卡的情況向王剛說了一下，說完之后道：“他在那能干到春節，春節之后不能去了?！?

    王剛說：“回咱們這干唄，我和徐總說說。”

    “我小叔回來你樂意呀？”周曉梅看著王剛，接著說：“他咋走的大伙兒都知道，別說跟你沒關系。人有臉樹有皮，又不是找不著活，上哪都是掙錢，咱家好咋地？說實話是張姐在這我不好意思走，張姐不在這我早走了，我小叔都被辭退了，我在這干的啥勁兒？”

    王剛有些不自然，喝了口酒，放下之后想說話，沒想好說什么，又喝了口酒。

    “現在咱家屬于不死不活，不賠錢，也不掙啥錢。員工不穩定，說走就走，連離職也不打。馬上陽歷年年了，過完陽歷年就是春節，這時候家家缺人。春節還最忙，飯店都指著過年掙錢呢，我看沒人誰干活？”周曉梅說出現在面臨的實際問題。

    “咱家也得備人?！蓖鮿傉f。

    “每年這時候我小叔就開始備人了，同時不批任何人離職，然后開始準備年終總結會和春節期節的動員會，制作禮包，制定年夜飯套餐，前臺配合著銷售營銷，同時提高員工提成額度，讓大家多掙點兒錢。員工一看有錢掙，還能玩好，沒幾個離職的，過年回家的都少，都等忙完了才回去。”
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