第29章 離開-《廚子老譚的北方往事》
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轉(zhuǎn)眼到了六月份,進(jìn)入夏季。
一到夏天萬方門這里熱鬧起來。早上是自發(fā)形成的早市,賣啥的都有,以青菜居多,都是附近農(nóng)民自家園子里種的,綠色,無污染、無農(nóng)藥、無化肥,很多市里人都上這里買菜。
除了青菜還有賣肉的、賣衣服的、賣日用品的、賣活雞活鴨的,儼然一個小型的農(nóng)村大集。
七點半就散了,要不然影響交通,也影響街道兩旁的商家做生意。
五月份關(guān)東人家的營業(yè)額突破了一百五十萬,賣了一百五十三萬,不包括儲值卡的銷售。這個數(shù)字是會計李姐跟老譚說的,聽到這個數(shù)字后老譚很高興,非常有成就感。心里說賣不到一百五十萬才怪呢,這兩個多月沒少下功夫,為的就是突破一百五十萬。
對關(guān)東人家來說一百五十萬是個坎兒,突破了以后就好做了。一百五十萬是什么概念?兩個飯口上座率在百分之八十以上,等于把人氣炒起來了。做飯店做的就是人氣,人氣上來之后擋都擋不住。
老譚想當(dāng)初徐總說突破一百五十萬給自己加一千塊錢工資,這得找他嘮嘮,該是他兌現(xiàn)承諾的時候了。
心情愉悅的來到徐總辦公室。
徐總滿臉笑容,關(guān)切的問:“最近挺累吧,譚師傅。”
“還行,不太累。”老譚回道。
“咱家現(xiàn)在搞得挺好,有模有樣,團(tuán)隊也建起來了,員工干勁十足。”徐總說。
老譚點了下頭說:“咱家基礎(chǔ)好。”
“老譚,我挺佩服你的,上個月咱家賣得挺好,一百四十九萬,差一萬到一百五十萬,努努力,爭取這個月超過。”徐總笑著說。
老譚一愣,徐總說的數(shù)字和會計李姐說的可不一樣。于是說:“徐總,不對吧,李會計跟我說賣了一百五十三萬,還不包括儲值卡。”
徐總馬上糾正道:“她算錯了,實際是一百四十九萬,她把儲值卡算到里面了,加儲值卡是一百五十三萬。儲值卡不計算在營業(yè)額之內(nèi)。”
“噢------是嗎?”
老譚合計一下,怎么合計也覺著會計不會算錯,她不會傻到把儲值卡銷售算進(jìn)營業(yè)額,除非是不想干了。她告訴自己賣了一百五十三萬,到徐總這成了一百四十九萬,傻子都知道咋回事。
老譚想馬上找李姐核實一下,轉(zhuǎn)念一想算了,沒用。
一百五十三萬變成一百四十九萬,即使問也是一百四十九萬,李姐會說不好意思,之前算錯了。
明擺著被人耍了,火立時上來,有罵娘的沖動。
但還是忍住了。
徐總能這么說絕對不是一千塊錢那么簡單,而是有了不用自己的打算,并且做好了準(zhǔn)備,要不然這么大老板不會因為一千塊錢撒謊。
于是笑笑對徐總說:“這是我最大能力了,再往上賣有些力不從心,說實話徐總,咱們都是老爺們兒,有些事不用說心里都清楚。我老譚能力有限,您再找一個厲害的,我正式提出辭職。”
對老譚的態(tài)度徐總并不感到意外,笑著說:“離啥職呀,再努努力,就差一萬,工資就能多一千。”
“哈哈,徐總太高看我了,我老譚啥能耐自己知道,能掙的錢自然要掙,掙不來的錢也不強(qiáng)求,咱們有機(jī)會再合作。”老譚決然的說。
“真想繼續(xù)和你合作,這兩個多月你把王剛帶的也差不多了,看他靈不靈,叫他單獨(dú)管管。這段時間他進(jìn)步不少,叫他練練。”徐總說出了自己計劃。
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