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第五十四章 再次開張-《一個銷售員的自白書》


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    她這戲一看演不下去了,只好說道:“給個副總經理總是可以的吧?”

    我搖了搖頭。

    她又說道:“那就辦公室主任,這不過分了吧?”

    我還是搖頭。

    她一狠心說道:“總經理助理總是可以了吧?”

    我想了想點了點頭說:“這還差不多,要飯的就別挑!”

    愛美生氣地說:“你什么意思?誰要飯了?你不能這么侮辱人!沒了你,我還能餓死啊!老娘靠自己也活了大半輩子了!”

    我看了看愛美,夸贊道:“這么有骨氣是吧?好啊,那就你走你的陽關道,我過我的獨木橋!以后兩不相欠,再見!”

    愛美那肯就這么放棄賺錢的好機會,懇求道:“好了,好了,說就說吧,反正早晚得被領導罵,先習慣習慣就好!

    我點了點頭說:“這就對了,做助理就要有做助理的態度!”

    然后吩咐道:“把這些表格整理出來,這些就先按著先后順序來,以后要統計下公司規模,從大的做起,小的可以拖,另外要看重大問題的,優先處理,小毛病的就讓先等著。別這邊還沒診斷出來問題,那邊都倒閉了!”

    愛美拿筆記了起來,一邊認真地記,一邊問道:“還有什么需求?”

    我想了想說:“暫時沒了,哦,對了,咱們得研究下怎么收費?”

    第二天,我正式開診,先看了第一個登記表上的公司—家大河餐飲公司,注冊資金300萬,經營范圍是快餐,飲食類連鎖店。經營問題是客流量不斷地減少,盈利少,投資大,簡單一句話概括,招不來人,賺不到錢。

    這家大河餐飲在我印象中,還是挺出名的,這是一家中式快餐連鎖店,我在市內就至少看見過3,4家,我一直以為生意挺火的,還時不時看見過里面排著隊領餐。愛美要約老板見面,讓我直接攔住了,告訴她說:“聽他說,不如咱們自己直接去看看,就什么都清楚了。“

    我們去了市中心步行街上的一家大河快餐店。正是中午時分,這家店看上去很火,我和愛美走了進去,很多人在等著排隊打餐,我觀察了下,這家店的裝修,不土也不洋,既不簡陋就算不上精致,總體來講就是沒有什么風格,像是一間裝修過的國營食堂。

    打餐的地方,是和食堂一樣,顧客先領了鐵盤,然后自己先在個大木桶里打飯,打完了飯,隔著玻璃櫥窗看自己想吃什么菜,排到了就點,點完去前臺交錢。飯隨便吃,湯隨便喝。我和愛美端著鐵盤,打了點飯,點了幾個菜,買了單,兩個人點了4個暈菜,兩個素菜加起來才16塊錢,還真是良心價,而且分量十足,絕不會像食堂大媽一樣,都患有癲癇癥,滿滿地一大盤。

    菜的味道也是不錯,用料十足,吃得出,這不是對付人的,是用了心的,不怪得會有這么多人了。

    我和愛美吃了整整一個小時,都快下午2點鐘,還不斷有人往里面進,這客流量一點不少啊?怎么說,一直在減少呢?

    走出這家店,我在外面觀察了周圍的環境,除了一家洋快餐,附近沒啥可以和它競爭的餐飲店。那家洋快餐還真是帶死不活的,不知道是過了飯點,還是就是沒人。

    愛美有點不耐煩了,問我道:“你看完沒有啊?你能看出個花來啊?直接問老板不就知道是什么問題了。”

    我搖著頭說:“你有點耐心行不行,要是老板知道是什么問題,還找咱們干什么啊?要不,你先回去整理文件吧,把表格都歸檔,全部輸入電腦,方便查找,另外叫阿發來一趟,既然你不干化妝品了,就把咱們外面也裝修一下,搞得溫馨點,搞個沙發什么的,別讓客人一來都站著排隊。”

    愛美猶豫道:“你直接給阿發打電話唄,我不想找他!”


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