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    左佑期待了看著我，等著我的評價。

    我吃了一串后，和他說道：“你真的是良心賣家，烤的東西真心不錯，可惜啊！”

    左佑急忙問道：“可惜什么？”

    我認真地說道：“烤串這東西，講究的是味道，你的味道是可以，就是太淡了。”

    左佑不明白地問道：“你是說我的鹽放的不夠？”

    我搖著頭說道：“不是鹽放的不夠，是所有的調料放得都不夠！我知道你是想做的符合大眾口味，可你想過沒有，你這和其他的店有什么不同啊？不都是一樣，畢竟你這燒烤不需要太多的技巧，去哪都能吃到的味道，人家憑什么一定要來你們家啊？”

    左佑好奇地問道：“那你的意思是？”

    我解釋道：“烤串這東西，能多放鹽，多放胡椒，就不要少放。味道越重，越濃，顧客印象就越深刻，他們再去其他家就吃不出你們家的味道來，這樣才能讓顧客回頭，下次還會再來。另外還有一點就是，味精和辣椒，一定不能少，一個是遮掩食材快過期的味道，一個是能讓顧客在你店里多消費酒水。酒水這一塊才是利潤的根本。”

    汪曉不同意我的意見，說道：“你這么說，很多顧客會覺得咸，不好吃，他們怎么可能下次還來呢？”

    我搖著頭說：“我又沒叫你放的齁死個人，你可以去其他家燒烤店試試，再看看你們家的味道，你就知道了，你們下手太輕了。”

    我接著說道：“還有就是你們的燒烤店的裝修太奢華了，燒烤店是什么地方，是大眾群體消費的地方，他們來這兒不是吃情懷，吃環境的，你搞的這么高大上，一般人都不愿意往里面進，一看這裝修，一定是貴的要死，誰敢往里進啊。你這里又是街尾，進的人又少，你想想是不是這個道理？”

    兩夫婦點了點頭，然后問我道：“那你有什么高招啊？”

    我想了想說：“首先把燒烤爐擺到外面去，把燒烤的味道讓經過的人都能聞到，要讓經過的人都走不動道兒。在燒烤爐旁邊放一個大風扇，一邊烤一邊吹，把香味都吹出去。

    第二個，你裝修是肯定換不了了，那怎么辦？把價錢做個牌子，直接掛出下，放在門口，每天一個特價，讓經過的人都能看到，知道這里不但環境好，而且價格公道。

    第三點，你的餐具紙巾能賺幾個錢啊？客人多了，這些自然就不要話下了，但你如果收了紙巾和餐具的錢，就會給人造成逆反心理，我建議取消。

    最后，店外搞了音響，大喇叭，放些時下就流行的歌曲，店外聲音大點，店內聲音小店，吃串喝酒多半講究的是氣氛，你得把氣氛搞起來。”

    兩個人半信半疑的，愛美卻豎起了大拇指說道：“佩服，佩服，說出了我吃烤串的心理，你以前也開過飯店啊？”

    我笑了笑說：“算是吧。”


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