第(1/3)頁 于千笑的臉色通紅,心中對沈常樂不禁生出了幾分欣賞,顯然是沒想到沈常樂的這份機智搭話。 “行了兄弟別站著了,我讓阿姨去下了一鍋面走下去吃吧,這炸醬面手藝可是倍兒地道,是我從我三爹侯耀文哪里學來的,昨天喝醉了酒吃面養胃哈哈哈,來小孟你也快點下來。”笑過之后的于千十分熱情的拉住沈常樂的胳膊就往樓下走。 于千看著兩人落了坐當即笑了笑道:“周媽把小菜什么的都上來吧。” 隨著于千話說完只見一位模樣五六十歲的阿姨從廚房走了出來端了兩個大盆出來。 一盆里面是溫水泡著的面條,另一盆里面就是噴香的炸醬熱氣騰騰,濃郁的醬香味就充斥在屋里,惹得沈常樂將近一天沒吃東西的肚子不斷抗議。 沈常樂喉頭不斷滾動,不過看于千和孟鶴糖都沒有動筷子于是也靜靜的在椅子上坐著沒有動。 于千眼神微微掃過一旁仍然端坐的沈常樂再次微微點頭解釋道:“別看這炸醬面雖只一小碗,七碟八碗是面碼兒,面碼是炸醬面的重頭戲,通常包括:青豆、黃瓜、白菜、豆芽、香椿、芹菜、水蘿卜、菠菜、黃豆......這么七七八八算下來,最常見有12種。 從春季的香椿到冬天的心里美,一年四季的精華,都被拌在了這碗噴香的炸醬面里哈哈,這也算是我們老北京附近的窮講究吧。” 隨著于千在一邊解釋其余的面碼也都擺在了桌子上整整12碗,五顏六色時令蔬菜都被切成了細細的絲均勻的碼在了碗里。 “行了,趕緊吃吧哈哈應該不用我幫你們了吧。”隨著于千第一個動手拿筷子,孟鶴糖和沈常樂也是不在客氣了。 一人盛了一大碗面,澆上醬香粘稠的醬汁,綠的黃瓜菠菜蒜苗,紅的水蘿卜絲,白的豆芽蓋在炸醬上兩只筷子一拌,白色的面條均勻的裹上一層醬汁配上蔬菜一起送入口中,咕嚕咕嚕的聲音不絕于耳,顯然都是饞了好久了。 沈常樂和孟鶴糖很快就把一大碗吃完了,兩人默默對視一眼十分有默契的又去盛了第二碗。 第(1/3)頁