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    八月份的恩隆，正是一年中最炎熱的季節(jié)，火辣的太陽(yáng)高懸空中，無(wú)窮的熱力灑下，整個(gè)世界都一片火熱。

    顧家院子里的香樟樹上，知了和天牛在瘋狂地叫著，仿佛空氣也變得更熱了。

    不過(guò)，此時(shí)比炎熱天氣更讓人坐不住的是樓下飄來(lái)的陣陣濃香，許歸南也都不彈吉他了，和顧飛幾個(gè)趴在三樓的陽(yáng)臺(tái)上往下看。

    只見顧飛二叔正在將一塊塊一尺見方的五花肉抹上鹽巴蜂蜜水之后，放進(jìn)油鍋里炸。

    大家都知道這是壯家扣肉的一道工序，已經(jīng)水煮過(guò)的五花肉在遇到高溫油脂之后，很快就被炸得外皮酥脆，濃香四溢。豬皮因?yàn)橥磕朔涿鬯木壒剩偌由洗饲耙呀?jīng)用竹簽扎了無(wú)數(shù)小孔，很快就蓬松起來(lái)，顏色非常漂亮。

    在壯族農(nóng)家的宴席中，扣肉無(wú)疑是工序最復(fù)雜，耗時(shí)最長(zhǎng)的菜肴之一，深受群眾喜歡。

    制作扣肉，除了選料之外，工藝、調(diào)味還是很重要，若是扣肉無(wú)法做到豬皮酥脆、肥肉軟爛，瘦肉不柴的境界，那就是失敗了。

    “飛哥，這一次你家里辦得挺隆重，我家辦酒估計(jì)也就一二十桌！”羅嘉華默默盤算了眼前的規(guī)模，有些感慨。

    羅嘉華和顧飛同學(xué)四年，多少也知道顧飛家里條件不錯(cuò)，卻也沒有想到顧家手筆這么大。現(xiàn)在農(nóng)村的家庭，供出一個(gè)大學(xué)生本身就是不容易的事情，在許多事情上都是能省則省。

    “你也知道，我們家還有外婆那邊親戚多，村里人也愿意來(lái)，弄少了不合適！”顧飛點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)道：“我下去弄點(diǎn)炸腰卷上來(lái)，咱們吃點(diǎn)解解饞！”

    半大小子，餓死老子！

    顧飛這群學(xué)生，正是一輩子中最能吃的階段，午飯才吃下去沒多久，聞著炸肉的味道又餓了。

    “豬頭！”看到顧飛下樓，何曉嵐也是亦步亦趨地跟著下來(lái)，默默地幫顧飛端東西。

    顧陸兩家的家長(zhǎng)看在眼里，別的不提，就何曉嵐勤快的模樣，就很讓他們歡喜。

    看到這一幕的李紅棉等祈祐老師，也是沒啥可說(shuō)的，這一對(duì)在學(xué)校的時(shí)候已經(jīng)半公開了，都還雙雙考上復(fù)華，顧飛甚至考取桂西省狀元，‘早戀影響學(xué)習(xí)’的說(shuō)法，對(duì)他們不起作用。
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