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第112章 用料足,用心足,才會有這味兒!-《草根律師也有春天》


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    “這是壓水用的。下面是個水井,水可涼了。不信你們嘗嘗,可以直接喝。”王川母親瞇著眼笑道。

    潘+金蓮跟個小孩子似得,伸手試了試,捧了一口水喝了下去,一種冰涼的感覺穿透全身,水確實很涼。

    “阿姨!灶里還用加柴嗎?我幫你燒吧!”魏萍見大鐵鍋下面的火已經沒了,只有紅彤彤的火炭忽明忽暗的,急忙問道。

    “不用了,這是給你們燉的紅燒肉,已經燉了一個下午了。你們有什么忌口的嗎?”王川母親急忙問道。

    原來在火車站見到二女后,王川便將同事要來村里玩的事告訴了母親,老兩口合計著兒子帶同事回來,怎么也得弄個肉菜,正好鄰村有人殺豬,老兩口便買了二十多斤,合計著怎么也夠吃了。

    “好了,你們折騰了一天,也累了,先吃飯,吃完飯再聊。”王川母親將二女讓到了院中的一個小木桌旁坐下后,便去端菜了。

    院子里的燈很亮,二女坐在木桌旁的板凳上,好奇的四處打量。院中有四間北房,看起來雖然不新,但也不是很舊。除此以外,還有兩間東房,兩間西房。

    正在二女四處張望之時,王川幫著父母將一盆紅燒肉,兩個涼菜,一盤炒絲瓜,一盤炒豆角端上了桌。另外,還有四個煮熟的嫩玉米,和一鍋蛋花湯。

    “農村沒有什么好吃的,你們別嫌棄哈!

    這些菜都是我們自己種的,純天然。這豬肉是從鄰村豬場買的,他們用玉米喂的豬,留著自己吃的,肉很香,你們嘗嘗!”王川母親介紹道。

    “這豬還分自家吃的和不是自家吃的?”潘+金蓮疑惑道。

    “當然了。自家吃的豬一般要喂半年以上,有的要喂上一年,只喂玉茭等農作物,不喂飼料,激素少。肉的味道鮮美。

    往外賣的白條豬,一般四五個月就出欄了,主要喂飼料,靠激素促進生長,肉質比較差。來,你們嘗嘗,別客氣哈。”王川母親熱情道。

    潘+金蓮和魏萍互視一眼,一臉的驚愕:原來自己在帝都吃的豬肉都是人家用激素喂出來,“專供”的。要不鄉下人說城里菜沒菜味,肉沒肉味呢,敢情都是化學品催出來的,不是真東西!

    “這是我媽做的烙餅,面是自家產的小麥磨的,用的油是家里種的花生壓榨的花生油,絕對純正,沒有添加。”說著,王川給潘+金蓮和魏萍一人夾了一角烙餅。
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