第二十四章、東坡肉-《重啟全盛時代》
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“首先說說蘇東坡,他是我們國家一千年前......”王太卡語氣頓了頓,然后改口道:“記錯了,是九百多年前的人。是一位大文豪!那作品數不勝數,都是經典。最經典的,當然就是東坡肉了!”
“不是大文豪嗎?”裴白菜默默吐槽。
“你這個孩子怎么這么較真呢?這個世界是普遍聯系的,是唯物的!是無產階級的新世界!所以每個人都有不同的身份,不管是文豪還是廚師,都是一顆社會主義的螺絲釘,哪里需要就去哪里!”王太卡一說起這些沒用的,簡直是頭頭是道。
“對不起,歐巴你繼續......”裴白菜沒話說了。
王太卡繼續講著:“這個蘇東坡當官的時候,是個特別得民心的好官,還老百姓做了很多好事。為了感謝他,城里男女老少抬豬擔酒來給他拜年。盛情難卻,他便收下了豬肉。后來,他叫人將豬肉切成方塊,燒得紅酥酥的,挨家挨戶把肉分送給百姓們過年。老百姓看到蘇東坡不忘民工,越發愛戴他,把他送來的肉叫‘東坡肉’,吃起東坡肉來更覺味道鮮美。有家大菜館,見人們夸說東坡肉好,就照著這個辦法做,掛出‘東坡肉’的牌子。牌子一掛出來,那家菜館的生意就興隆極了,從早到晚,顧客不斷。別的菜館看得眼紅,也都學著做了起來。一時間,大小菜館,家家上市東坡肉。所以東坡肉,就是這么流行起來的。”
裴白菜聽得一愣一愣的,畢竟一道菜能扯到九百多年前,這個文化底蘊......起碼韓國不會有這種東西了。
“好厲害,一道菜居然能有這種來源。”裴白菜很是感嘆。
“故事的后面更精彩。”王太卡娓娓道來:“蘇東坡為人正直,不畏權貴,當時朝廷中的一班奸臣對他恨得咬牙切齒,聽說他受到杭州老百姓愛戴,心里更不舒服。后來知道東坡肉家家菜館都有,于是,就把當地所有菜館的菜單,統統收集來。之后,便興沖沖地見皇帝,對皇帝說蘇東坡貪贓枉法,壞事做絕,老百姓恨不得要吃他的肉!然后就把那一大沓油膩膩的菜單呈了上去。當時的皇帝本來就是個糊涂蛋,他一看菜單,也不分青紅皂白,立刻傳下一道圣旨,將蘇東坡革掉官職,發配到偏遠地帶了。”
裴白菜問道:“真的嗎?一道菜的淵源這么深?”
“所以說啊!我們大天朝隨便一道菜都是這么有文化的!”王太卡自豪的說道。
裴白菜抿抿嘴:“好吃嗎?”
王太卡:“你關注的重點好像和我的不太一樣啊!”
“一道菜最重要的,還是好吃才對。”裴白菜說道:“流傳這么久,應該很好吃吧?在哪里能吃到?我可以學嗎?”
“額......”王太卡說道:“好吃,當然好吃!不過這道菜還是有秘方的,一般人根本就做不好!你必須要找一個好老師才行。”
“比如?”
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