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    菜單上除了粵省面條之外，還有“餛飩”、“燒麥”、“唐汁灰粽”等具有中華特色，又有些日式風味的菜肴。

    粵省面條很快端了上來。

    和后世的日式拉面有一些像，不過面食的做法也就這么幾種，翻來覆去都會重復。類似晉省和秦省這兩個面食大省，面食重復率很高，叫法也各異，例如貓耳朵和麻食，一模一樣。

    更別說粵省面條是日式拉面的起源……

    如今的東瀛還無后世鼎鼎大名的日式拉面這道國民菜。

    日式拉面的起源有兩種說法，一說是一個柳姓的粵省廚師跑到橫濱開面館，賣柳面，二說是一九一零年在東京淺草來來軒賣的粵省面條才是起源……

    面是清湯面，擱了幾樣菜碼，有叉燒肉、蔥絲和干筍。

    干筍很少，只有一點點。

    這是東瀛現今的奢侈品，因為東瀛沒有麻竹，也沒有腌制的干筍，必須從清國進口。

    干筍也叫“支那竹”，后來稱呼為面麻。

    漩渦面麻（鳴人）就是于此而來。

    ……

    平靜的日子一天天過去，時間一晃就到了期中學力評測。

    這次是白貴罕見的沒有利用外掛獲得考題，他覺得這樣對一高的學生不怎么公平。

    當然主要還是期中考的成績好壞對他沒有太大的影響，與科舉實打實的獲得好處不同，難度也下降了不止一個等級……

    再說他對此也有完全的信心，不說爭得一番，但名列前茅那是必有把握。

    一大清早，天還未亮，劉明達和吳懷先就掌了煤油燈，開始苦讀，極為奮斗。

    白貴這時正在練習入微天賦，神經反應也有些敏感，一樣的睡不著，便也和他們一起讀了會書，默習了一會。

    再有好記性，一些微言大義還是要揣測的。

    一高的期中學力評測，是三個學部一起考試，以免出現什么作弊替考現象。這時候又沒有什么監控攝像頭，即使有照片，但長得像的人，估計也能蒙混過關。

    學力評測考試的每科時間都很短。

    第一道科目是東瀛史學，第二道科目是西洋史學，第三道科目是中西哲學，第四道科目是朱子學，第五道科目是法蘭西文學。

    前面三道是公共課，后面兩道是專業課。

    總共五道科目，換做是后世高中，估計課程很繁重，但此時的高等學校是大學預科，都為升入大學做準備，一些科目到了大學才會深造，此時也不過是淺講。
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