第(1/3)頁 在吳素琴眼里,擦皮鞋,擺攤賣水果,賺三千五千都是為了一個目的,供陳沖讀書。 陳沖花低價把中師小賣部盤下來,存在很大的運氣成分,但是不可否認(rèn),它將很快轉(zhuǎn)變成一筆頗豐的財富。 現(xiàn)在陳沖主動開口請她了,作為母親,似乎沒有拒絕的理由,何況兒子還大方的給她開一個月五千的工資。 qh縣估計找不出工資這么高的工作了。 吳素琴只是擔(dān)憂道,“沖娃,我煮出來的東西,那些學(xué)生會買嗎?” 陳沖對此毫無顧慮,在學(xué)校小賣部賣熟食不需要多好的烹飪技術(shù),“媽,涼面、涼皮、炒飯這些,你都會吧?” 吳素琴點頭:“我只是怕煮的不好吃。” “有味兒就行!”陳沖道。 事實也確實如此,學(xué)校小賣部賣的炒飯,成分米和土豆絲,然后加了一點蔥花,只要有油鹽味,那些學(xué)生都會覺得好吃,要是再加點辣椒,在他們心里,簡直就是美味了。 陳沖兩世當(dāng)學(xué)生,太清楚學(xué)生的消費心理了。 值得一提的是,熟食的利潤要比零食高很多。 小賣部賣的零食屬于薄利多銷,利潤能夠維持在30%左右。 熟食的利潤可能會到達(dá)100%,甚至更高,用餐飲人的老話講,就是對半賺。 拿一份炒飯為例,售價一塊,主要成分土豆和米,加起來成本可能才兩三毛錢,利潤空間一目了然。 青華中學(xué)整個初中部,三千多人,熟食的市場潛力巨大。 食堂的伙食,住校生吃多了也會覺得膩,何況走讀生。 吳素琴點了點頭,覺得陳沖的分析很有道理,她也見過學(xué)校門口那些路邊攤,哪里需要多好的烹飪技術(shù),完全是用麻辣佐料堆出來的味道。 “這樣,我明天休息一天,不出攤,先去小賣部看看。”吳素琴笑著道。 陳沖點頭:“都可以,不強求,我只是覺得那個活兒更輕松一點,至少你每天不用四五點就起床。夏天還好,冬天太冷了?!? 吳素琴心里一暖,兒子是真懂事了,時刻都在為她的身體著想。 老蔡提著打包好的飯菜走了過來,遞給吳素琴道,“姐,給!” 吳素琴笑著接過:“麻煩你了,蔡師傅?!? “姐,我就是做這生意的,一點不麻煩?!崩喜虛]手笑道,掏出煙準(zhǔn)備給陳沖,陳沖使了個眼神,他會意送到了自己嘴里。 吳素琴打開盒飯,叫陳沖先吃,打開掛在腰上的腰包問,“蔡師傅,這段時間的飯錢是多少?我現(xiàn)在數(shù)給你?!? 第(1/3)頁