第187章-《花重錦官城》
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(以下非正文)
海帶燉排骨
原料:排骨海帶結(jié)姜片冰糖香葉八角料酒胡椒粉油鹽
制作:1.準(zhǔn)備好原材料;2.燒熱鍋,放入少量的油,下入冰糖進(jìn)去翻炒;3.小火慢慢煸炒直至完全融化成棕紅色后下入排骨進(jìn)去翻炒;4.將排骨翻炒上色,加入姜片、香葉和八角進(jìn)去翻炒;5.再加入適量的料酒翻炒幾下;6.再加入海帶結(jié)進(jìn)去翻炒;7.將炒過的海帶排骨放入電飯煲中;8.按下平常煮飯的功能鍵;9.煮好后加入適量的鹽和胡椒粉拌均勻即可;
海帶燉排骨
10.盛入盤中。
海帶燉排骨
小貼士:
1.排骨和海帶結(jié)都要提前泡水:排骨為了泡出其含有的血末;而海帶一般買回來(lái)都有鹽味,也需泡出來(lái);
2.炒糖色要用冰糖,加入少許油小火慢慢煸炒,直至其完全融化成棕紅色后再加入排骨翻炒上色;
3.排骨炒上色后加入大料翻炒一下,更能激發(fā)大料的香味,再加入點(diǎn)料酒去腥;
4.將翻炒好的海帶排骨放入電飯煲中煮熟,最后加入點(diǎn)鹽調(diào)味料拌均勻。
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海帶燉排骨
原料:排骨海帶結(jié)姜片冰糖香葉八角料酒胡椒粉油鹽
制作:1.準(zhǔn)備好原材料;2.燒熱鍋,放入少量的油,下入冰糖進(jìn)去翻炒;3.小火慢慢煸炒直至完全融化成棕紅色后下入排骨進(jìn)去翻炒;4.將排骨翻炒上色,加入姜片、香葉和八角進(jìn)去翻炒;5.再加入適量的料酒翻炒幾下;6.再加入海帶結(jié)進(jìn)去翻炒;7.將炒過的海帶排骨放入電飯煲中;8.按下平常煮飯的功能鍵;9.煮好后加入適量的鹽和胡椒粉拌均勻即可;
海帶燉排骨
10.盛入盤中。
海帶燉排骨
小貼士:
1.排骨和海帶結(jié)都要提前泡水:排骨為了泡出其含有的血末;而海帶一般買回來(lái)都有鹽味,也需泡出來(lái);
2.炒糖色要用冰糖,加入少許油小火慢慢煸炒,直至其完全融化成棕紅色后再加入排骨翻炒上色;
3.排骨炒上色后加入大料翻炒一下,更能激發(fā)大料的香味,再加入點(diǎn)料酒去腥;
4.將翻炒好的海帶排骨放入電飯煲中煮熟,最后加入點(diǎn)鹽調(diào)味料拌均勻。
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海帶燉排骨
原料:排骨海帶結(jié)姜片冰糖香葉八角料酒胡椒粉油鹽
制作:1.準(zhǔn)備好原材料;2.燒熱鍋,放入少量的油,下入冰糖進(jìn)去翻炒;3.小火慢慢煸炒直至完全融化成棕紅色后下入排骨進(jìn)去翻炒;4.將排骨翻炒上色,加入姜片、香葉和八角進(jìn)去翻炒;5.再加入適量的料酒翻炒幾下;6.再加入海帶結(jié)進(jìn)去翻炒;7.將炒過的海帶排骨放入電飯煲中;8.按下平常煮飯的功能鍵;9.煮好后加入適量的鹽和胡椒粉拌均勻即可;
海帶燉排骨
10.盛入盤中。
海帶燉排骨
小貼士:
1.排骨和海帶結(jié)都要提前泡水:排骨為了泡出其含有的血末;而海帶一般買回來(lái)都有鹽味,也需泡出來(lái);
2.炒糖色要用冰糖,加入少許油小火慢慢煸炒,直至其完全融化成棕紅色后再加入排骨翻炒上色;
3.排骨炒上色后加入大料翻炒一下,更能激發(fā)大料的香味,再加入點(diǎn)料酒去腥;
4.將翻炒好的海帶排骨放入電飯煲中煮熟,最后加入點(diǎn)鹽調(diào)味料拌均勻。
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海帶燉排骨
原料:排骨海帶結(jié)姜片冰糖香葉八角料酒胡椒粉油鹽
制作:1.準(zhǔn)備好原材料;2.燒熱鍋,放入少量的油,下入冰糖進(jìn)去翻炒;3.小火慢慢煸炒直至完全融化成棕紅色后下入排骨進(jìn)去翻炒;4.將排骨翻炒上色,加入姜片、香葉和八角進(jìn)去翻炒;5.再加入適量的料酒翻炒幾下;6.再加入海帶結(jié)進(jìn)去翻炒;7.將炒過的海帶排骨放入電飯煲中;8.按下平常煮飯的功能鍵;9.煮好后加入適量的鹽和胡椒粉拌均勻即可;
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10.盛入盤中。
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