第(1/3)頁 （以下非正文） 鮮肉餛飩： 烹飪難度：容易烹飪時間：<45分鐘 主料 豬肉餡200g大餛飩皮50張 雞蛋1枚小蔥2-3根 生姜4-5片 調料 鹽適量糖適量 雞精適量生抽適量 辣椒油適量 做法步驟 1將食材選好備用 2泡蔥姜水：小蔥切段姜切片，用刀尖把蔥段劃破，多劃幾道味道才出得來 3把雞蛋打入肉餡，再把蔥姜水逐勺加到肉餡里，每加一勺用筷子順時針充分攪拌， 4提起筷子會有少量肉餡掛在筷頭，不會太稀掛不住，也不會太干一大坨都纏在筷子上;加鹽、糖、雞精調味 5餡兒好了就可以包餛飩啦，這我就不教了，不會的去問媽媽，或者度 6在砧板上撒薄薄一層面粉，這樣餛飩就不會黏住了， 7使勁兒包，看皮兒和餡兒誰先完;包多了吃不了可以平放進冷凍室，凍硬了再裝袋 8一只大碗，里面放生抽、鹽、糖、雞精(從多到少排序)沖入開水，偷懶餛飩湯底就好了 9大鍋滾水，放入生餛飩，水開后再加兩次冷水煮開，煮好撈出盛入湯里，按喜好滴辣油/撒胡椒/放蔥花。這樣一碗餛飩就完成啦 鮮肉餛飩： 烹飪難度：容易烹飪時間：<45分鐘 主料 豬肉餡200g大餛飩皮50張 雞蛋1枚小蔥2-3根 生姜4-5片 調料 鹽適量糖適量 雞精適量生抽適量 辣椒油適量 做法步驟 1將食材選好備用 2泡蔥姜水：小蔥切段姜切片，用刀尖把蔥段劃破，多劃幾道味道才出得來 3把雞蛋打入肉餡，再把蔥姜水逐勺加到肉餡里，每加一勺用筷子順時針充分攪拌， 4提起筷子會有少量肉餡掛在筷頭，不會太稀掛不住，也不會太干一大坨都纏在筷子上;加鹽、糖、雞精調味 5餡兒好了就可以包餛飩啦，這我就不教了，不會的去問媽媽，或者度 6在砧板上撒薄薄一層面粉，這樣餛飩就不會黏住了， 7使勁兒包，看皮兒和餡兒誰先完;包多了吃不了可以平放進冷凍室，凍硬了再裝袋 8一只大碗，里面放生抽、鹽、糖、雞精(從多到少排序)沖入開水，偷懶餛飩湯底就好了 9大鍋滾水，放入生餛飩，水開后再加兩次冷水煮開，煮好撈出盛入湯里，按喜好滴辣油/撒胡椒/放蔥花。這樣一碗餛飩就完成啦 鮮肉餛飩： 烹飪難度：容易烹飪時間：<45分鐘 主料 豬肉餡200g大餛飩皮50張 雞蛋1枚小蔥2-3根 生姜4-5片 調料 鹽適量糖適量 雞精適量生抽適量 辣椒油適量 做法步驟 1將食材選好備用 2泡蔥姜水：小蔥切段姜切片，用刀尖把蔥段劃破，多劃幾道味道才出得來 3把雞蛋打入肉餡，再把蔥姜水逐勺加到肉餡里，每加一勺用筷子順時針充分攪拌， 4提起筷子會有少量肉餡掛在筷頭，不會太稀掛不住，也不會太干一大坨都纏在筷子上;加鹽、糖、雞精調味 5餡兒好了就可以包餛飩啦，這我就不教了，不會的去問媽媽，或者度 6在砧板上撒薄薄一層面粉，這樣餛飩就不會黏住了， 7使勁兒包，看皮兒和餡兒誰先完;包多了吃不了可以平放進冷凍室，凍硬了再裝袋 8一只大碗，里面放生抽、鹽、糖、雞精(從多到少排序)沖入開水，偷懶餛飩湯底就好了 9大鍋滾水，放入生餛飩，水開后再加兩次冷水煮開，煮好撈出盛入湯里，按喜好滴辣油/撒胡椒/放蔥花。這樣一碗餛飩就完成啦 鮮肉餛飩： 烹飪難度：容易烹飪時間：<45分鐘 主料 豬肉餡200g大餛飩皮50張 雞蛋1枚小蔥2-3根 生姜4-5片 調料 鹽適量糖適量 雞精適量生抽適量 辣椒油適量 做法步驟 1將食材選好備用 2泡蔥姜水：小蔥切段姜切片，用刀尖把蔥段劃破，多劃幾道味道才出得來 3把雞蛋打入肉餡，再把蔥姜水逐勺加到肉餡里，每加一勺用筷子順時針充分攪拌， 4提起筷子會有少量肉餡掛在筷頭，不會太稀掛不住，也不會太干一大坨都纏在筷子上;加鹽、糖、雞精調味 5餡兒好了就可以包餛飩啦，這我就不教了，不會的去問媽媽，或者度 6在砧板上撒薄薄一層面粉，這樣餛飩就不會黏住了， 7使勁兒包，看皮兒和餡兒誰先完;包多了吃不了可以平放進冷凍室，凍硬了再裝袋 8一只大碗，里面放生抽、鹽、糖、雞精(從多到少排序)沖入開水，偷懶餛飩湯底就好了 9大鍋滾水，放入生餛飩，水開后再加兩次冷水煮開，煮好撈出盛入湯里，按喜好滴辣油/撒胡椒/放蔥花。這樣一碗餛飩就完成啦 鮮肉餛飩： 烹飪難度：容易烹飪時間：<45分鐘 主料 豬肉餡200g大餛飩皮50張 雞蛋1枚小蔥2-3根 生姜4-5片 調料 鹽適量糖適量 雞精適量生抽適量 辣椒油適量 做法步驟 1將食材選好備用 2泡蔥姜水：小蔥切段姜切片，用刀尖把蔥段劃破，多劃幾道味道才出得來 3把雞蛋打入肉餡，再把蔥姜水逐勺加到肉餡里，每加一勺用筷子順時針充分攪拌， 4提起筷子會有少量肉餡掛在筷頭，不會太稀掛不住，也不會太干一大坨都纏在筷子上;加鹽、糖、雞精調味 5餡兒好了就可以包餛飩啦，這我就不教了，不會的去問媽媽，或者度 6在砧板上撒薄薄一層面粉，這樣餛飩就不會黏住了， 7使勁兒包，看皮兒和餡兒誰先完;包多了吃不了可以平放進冷凍室，凍硬了再裝袋 8一只大碗，里面放生抽、鹽、糖、雞精(從多到少排序)沖入開水，偷懶餛飩湯底就好了 9大鍋滾水，放入生餛飩，水開后再加兩次冷水煮開，煮好撈出盛入湯里，按喜好滴辣油/撒胡椒/放蔥花。這樣一碗餛飩就完成啦 鮮肉餛飩： 烹飪難度：容易烹飪時間：<45分鐘 主料 豬肉餡200g大餛飩皮50張 雞蛋1枚小蔥2-3根 生姜4-5片 調料 鹽適量糖適量 雞精適量生抽適量 辣椒油適量 做法步驟 1將食材選好備用 2泡蔥姜水：小蔥切段姜切片，用刀尖把蔥段劃破，多劃幾道味道才出得來 3把雞蛋打入肉餡，再把蔥姜水逐勺加到肉餡里，每加一勺用筷子順時針充分攪拌， 4提起筷子會有少量肉餡掛在筷頭，不會太稀掛不住，也不會太干一大坨都纏在筷子上;加鹽、糖、雞精調味 5餡兒好了就可以包餛飩啦，這我就不教了，不會的去問媽媽，或者度 6在砧板上撒薄薄一層面粉，這樣餛飩就不會黏住了， 7使勁兒包，看皮兒和餡兒誰先完;包多了吃不了可以平放進冷凍室，凍硬了再裝袋 8一只大碗，里面放生抽、鹽、糖、雞精(從多到少排序)沖入開水，偷懶餛飩湯底就好了 9大鍋滾水，放入生餛飩，水開后再加兩次冷水煮開，煮好撈出盛入湯里，按喜好滴辣油/撒胡椒/放蔥花。這樣一碗餛飩就完成啦 鮮肉餛飩： 烹飪難度：容易烹飪時間：<45分鐘 主料 豬肉餡200g大餛飩皮50張 雞蛋1枚小蔥2-3根 生姜4-5片 調料 鹽適量糖適量 雞精適量生抽適量 辣椒油適量 做法步驟 1將食材選好備用 2泡蔥姜水：小蔥切段姜切片，用刀尖把蔥段劃破，多劃幾道味道才出得來 3把雞蛋打入肉餡，再把蔥姜水逐勺加到肉餡里，每加一勺用筷子順時針充分攪拌， 4提起筷子會有少量肉餡掛在筷頭，不會太稀掛不住，也不會太干一大坨都纏在筷子上;加鹽、糖、雞精調味 5餡兒好了就可以包餛飩啦，這我就不教了，不會的去問媽媽，或者度 6在砧板上撒薄薄一層面粉，這樣餛飩就不會黏住了， 7使勁兒包，看皮兒和餡兒誰先完;包多了吃不了可以平放進冷凍室，凍硬了再裝袋 8一只大碗，里面放生抽、鹽、糖、雞精(從多到少排序)沖入開水，偷懶餛飩湯底就好了 9大鍋滾水，放入生餛飩，水開后再加兩次冷水煮開，煮好撈出盛入湯里，按喜好滴辣油/撒胡椒/放蔥花。這樣一碗餛飩就完成啦 鮮肉餛飩： 烹飪難度：容易烹飪時間：<45分鐘 主料 豬肉餡200g大餛飩皮50張 雞蛋1枚小蔥2-3根 生姜4-5片 調料 鹽適量糖適量 雞精適量生抽適量 辣椒油適量 做法步驟 1將食材選好備用 2泡蔥姜水：小蔥切段姜切片，用刀尖把蔥段劃破，多劃幾道味道才出得來 3把雞蛋打入肉餡，再把蔥姜水逐勺加到肉餡里，每加一勺用筷子順時針充分攪拌， 第(1/3)頁