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    汴京的深秋頗冷，李夫子作為賬房，每天早上都要過來的。

    因為每日的收支都要盡早的盤點出來，對于已經快要六十的他來說，算是不小的負擔，不過也算是樂此不疲了。

    他裹著厚厚的衣服，縮在青布馬車里面，下車的時候，被迎面而來的寒風打了個踉蹌，一個青衣堂倌趕緊過來攙扶他，他笑道：“小秦這么早就來了?！?

    小秦堂倌笑道：“李先生，活多，這不得早點過來么。”

    李夫子笑了笑，眼角掃到角落處，那里有個堂倌模樣的年輕人正忙得熱火朝天，李夫子卻是暗自吃了一驚，轉頭與小秦堂倌問道：“那個不是陳宓么？”

    小秦笑道：“對啊，東家說讓他進咱們酒樓來當堂倌，讓我帶著呢?！?

    李夫子心下詫異，但不動神色的點點頭：“那就好好帶他。”

    小秦點頭哈腰：“那是那是?！?

    李夫子笑著點頭，徑自走向二樓，到拐角處，沒有走進自己的賬房，而是拐進盧伯蘊的辦公室。

    盧伯蘊正在核對賬本，見到李夫子進來，笑道：“先生何必來這么早，天冷，多歇歇嘛?！?

    李夫子笑著搖頭道：“老人覺少，閑著也沒事，早點來，早點盤點完，免得時候對不上?！?

    盧伯蘊笑道：“那也成，先生，來，這是剛剛泡好的熱茶，暖暖身子?！?

    李夫子也不客氣，抱著熱氣騰騰的茶杯，一邊愜意地抿著，吹開上面的茶葉，道：“掌柜的，那陳宓是怎么回事，怎么跑去當堂倌了，這領著掌柜的薪資，跑去干堂倌的活，這也太浪費了吧？”

    盧伯蘊聽出李夫子口中的不滿，苦笑道：“這是他自己決定的，說是要實地研究，我沒攔住，我說可以找堂倌、廚師大師傅等人一一咨詢也是一樣的，他說那樣不行。”

    李夫子斜睨了一下盧伯蘊：“怎么不行？”

    盧伯蘊道：“他說，無論是服務人員的服務細則，還是菜品的標準化，最終都會涉及到各自的人員。

    對于相關人員來說，涉及到更改工作內容，肯定會增加工作量。

    所以如果只是咨詢實際人員，他們肯定會因為不想增加工作內容，隱瞞一些小細節。
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