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    能吃上面包餅干，那都是家庭條件很不錯的人。

    非但食物如此簡陋，飲水也是如此。

    大多數人都背著一個家里的軍用水壺，基本都是65式的。

    圓滾滾的鋁質壺身，外涂軍綠色，配上同色挎帶，加一個醬色酚醛塑料螺紋蓋子，蓋子還連著根細繩。

    不少人家里就是白水或白糖水，條件稍好的可能是麥乳精或蜂蜜水，能灌幾玻璃瓶汽水進去的少之又少。

    當然，那時孩子的快樂也很簡單。

    沒有手機、平板，不用上課，但春日的校外哪兒都是最好的游樂場。

    比如顧恪記憶里，小學時最常去的春游地點就是……烈士陵園。

    老師帶著大家到陵園的烈士墓碑前參觀致敬后，就可以在陵園外的公園玩耍了。

    那時的烈士陵園在城中心，還是公園的核心處，風景還很不錯。

    偶爾換個地點，那就去……縣上的烈士陵園。

    收回思緒，小滿和小萍兒已經在忙活了。

    先用冷水熱水各一半和面，再合到一塊兒，醒面一刻鐘。

    再拿出醒好的面團搓揉光滑，拉成條，等份捏斷成劑子，再揉圓。

    一個個白白胖胖，光光滑滑的很像小滿，總之就很可愛。

    再用面粉二，油一的比例，調成油酥。

    這時再來對付那胖嘟嘟的白胖子們，將它們搟開，靠中略厚，邊緣略薄。

    再將油酥刷在面片中間，留出邊緣，兩兩相疊，捏合邊緣。

    兩張面片合為一張厚面片，再次搟開，讓其變得更薄更大，但不能破掉。

    邊緣處要留一點，不能全搟，這是避免把兩層面片中的油酥壓出來。

    云紋鏊的“孿生兄弟”黑鍋鏊再次登場。

    烤爐生火，調整到小火，放上黑鍋鏊，刷油后把比小滿上半身還大的面餅放上去。

    小滿的手藝很準確，面餅差一寸就能鋪滿鍋面的樣子。

    十息左右，底部大致定型，立刻翻面，以免單面受熱過度，鎖不住餅內空氣。

    如此重復方面數次，面餅內部空氣膨脹，變成了一個巨大的半圓狀“氣球”。

    小滿感覺有趣，拿著手指輕輕戳動，那球就顫巍巍地輕晃著：“咦，這個有點好玩啊?！?

    顧恪正用蔥花、油、鹽、雞蛋調著蛋液。

    聞言側頭，看到那顫巍巍的球體，若有所思地點頭：“好玩歸好玩，戳破了我這蛋液可不好灌進去。”

    小滿咽了口唾沫：“那就趕快灌蛋液吧，我已經感覺到餓了。”

    顧恪失笑，將剛調好的蛋液遞過去：“那就你來倒吧?！?

    小滿一把接過，血氣微動，就在鼓起的白面球上斜戳出一個洞——直戳容易被餅里的熱氣噴一臉。

    拉開一些，將碗口朝里一倒，再向上拉起。

    蛋液在空中拉出盡尺的絲線，灌注進餅內夾層。

    小滿手腕輕甩，碗中殘留的一點蛋液就被準確地甩進了開口中，一點都沒漏出。

    顧恪無語：這手法，上一世那些老師傅看了肯定會暗罵作弊。

    人家都是老老實實湊著灌，姿態樸實無華，但不會出漏出來。

    小滿這就有些炫技的意思了。

    好吧，或許是自己講做菜時，不小心摻進去了一點《食神》、《金玉滿堂》的內容。

    這兩部電影的導演一個是徐克，武俠片大佬。

    一個是周星馳，對功夫片相當喜愛。

    拍的是美食片，最后動作效果卻帶著武俠與功夫的韻味。

    起碼金玉滿堂里廚師的菜刀，遠比2021年的武俠劇主角的長劍更凌厲飄逸。

    食神里干脆連廚藝的來歷和名字都是武俠小說。

    而小滿，是一名武宗。

    她無需吊鋼絲就能橫行天空，血氣控物也有三分御劍的模樣。

    完成電影里那點小花哨的手法，真是大材小用了。

    但她也是個實在人。

    好吃永遠是最重要的，耍帥只是順帶，絕不為耍帥影響食物品質。

    灌完一大碗蛋液，她手掌輕翻，恰到好處地將面餅翻面，沒讓蛋液漏出來。

    蛋液受熱凝固，封閉了那個開口，癟下去的表面又鼓了起來，卻不如剛才那么碩大。
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