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    第16章    美味的交響樂

    就在古月娜眼前，只見得徐明三下五除二，以短短的時(shí)間，非常麻利將長有鋒利牙齒的魚嘴劃掉，而迅速地將手里的魚處理干凈，穿插成串，放置在一旁的巨大綠葉上，保持干凈。

    隨即，古月娜便是見到徐明抓起幾塊木炭，便是擺放出來一個(gè)很明顯刻意的形狀，底部每隔一段距離，變會(huì)留出一道小口，以讓新鮮的空氣流通，保證炭火足夠，不至于中途熄滅，產(chǎn)生大量的煙氣。

    倘若是這樣，估摸著就不是烤魚，而得換個(gè)說法，叫做熏魚了。

    “明哥哥，剛才處理魚，娜娜看得明白。可是，這一步，是做什么呀？娜娜，好像沒有看明白呢。”

    古月娜輕咬著手指，眼神始終不離徐明的每一個(gè)動(dòng)作，她的紫眸含著好奇，這樣的體驗(yàn)，絕對(duì)是有史以來第一次。

    在此前，她一直都是簡(jiǎn)單處理一下，便是食用，哪里會(huì)有這樣的做法呢。

    當(dāng)然，像簡(jiǎn)單的食用，在她這里也是很少。一般而言，是食用補(bǔ)充體力營養(yǎng)的天材地寶，就這樣繼續(xù)閉關(guān)，陷入沉眠。

    “烤魚，看起來簡(jiǎn)單，只是用火烤就完事兒了。但是，想要吃到美味佳肴的烤魚，就得掌握最重要的火候。”

    徐明知道古月娜不清楚這個(gè)，于是一邊準(zhǔn)備著，一邊解釋道：

    “像咱們直接催動(dòng)的火焰，雖然溫度很高，可以快速將活魚烤熟，但是這樣烤出來的魚，味道會(huì)變得不那么好吃。”

    “而炭火，以咱們的能力，可以很容易控制火候，每一處升騰而起的火焰，停留在魚身上的時(shí)間，都可以得到把握。而這，就很大程度上，決定了魚肉的細(xì)嫩，而不至于一口黑渣。”

    “原來是這樣呀，那炭火還有什么作用嗎？”古月娜經(jīng)過徐明的簡(jiǎn)單解釋，這才知道一個(gè)看起來簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的烤魚，里面摻雜了那么多的道理。

    “使用炭火，會(huì)讓魚肉的口感，變得更好一些，且使用更方便，持續(xù)溫度時(shí)間穩(wěn)定而長效，比較適合像咱們這樣的野炊、烤串。”

    徐明弄好了木炭的基本盤后，便是麻利地將剛隨手制成的烤架插好，特殊的樹木表面，有著一層薄膜，能夠經(jīng)受住一定程度的高溫炙烤，而不至于出現(xiàn)魚肉只熟了外面，串魚的木棍則自燃或變黑的現(xiàn)象發(fā)生。

    “所以，咱們現(xiàn)在可以開始了嗎？娜娜已經(jīng)快要餓著了呢。”
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