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    “這是我們家自己做的，采用的就是古時候的制曲方法。”蕭酌酌開口笑道。

    “純手工制造，應該費了不少心思吧？”

    “其實也不難就是……”

    “別……雖然說制造酒曲的方法大多數都差不多，但有些酒坊自己制造酒曲都會有那么一些獨門絕招在里面。

    我只是來喝酒的，并沒有想過要偷師學藝。”

    劉師立刻打斷了她的話，繼續開口問道：“酒曲是關鍵，釀酒的水也是關鍵，能夠用陳年的糧食釀出這么好的酒來。

    這附近應該有專用的井水或者泉水吧？”

    “就在后面，我帶你們過去看。”

    蕭酌酌帶著他們除了后門，就看到了一處滿是苔癬的石壁。

    石壁的下方，有一個用青石板徹得四次方方的水潭，潭口只有一個小湯盆那么大。

    石壁上面有著兩道劃痕，一滴滴晶瑩剔透的水珠，沿著劃痕滴流進了水潭之中。

    “這是山泉？”范東哲還是第一次看到這樣的水潭，忍不住開口問道。

    “是的。”

    “這么小的一個水潭，遇到天旱的時候，能經得起幾個太陽曬？”

    范東哲用手比劃了一下水潭，總覺得里面的水還不夠裝兩桶。

    “范總你可別小看這個水潭，有幾年遇上了大旱，河里面的水都干完了，這里依然沒有半點影響。

    最厲害的時候，它能撐住咱們全村人飲水，聽我爺爺說，打從我們家住在這里開始，這水塘里面的水就沒有干過。

    而且這里一年四季，石縫里面的流水都不會斷絕。”

    “還記得爺爺說過，為了能夠得到這個水潭，可是把家里面最肥沃的良田都讓給了別人，只為了能夠一直用在水塘里面的水釀酒。”

    后面的這一段話，蕭酌酌是自己在心里面說的。

    “為什么好酒都出至云貴川，主要就是因為水質的原因，一股好的泉水，總是可遇而不可求的。”

    劉師拿個放在旁邊的木水瓢，舀了一點嘗了嘗，開口說道：“這水味道好甜，還帶著一股淡淡的暖意，不知夏天的時候溫度如何？”

    “純天然的冬暖夏涼！”蕭酌酌帶著幾分自豪的回道。

    “我就說嘛，小酒坊的酒我也喝過不少，但像你們家品質這么好的，還是第一次遇到。
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