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    安貞笑著頷首，“可不是，昨兒我們去看過，鋪子確實不錯，如今已租下了，待鋪子收拾妥當了，便要開業了，就在丹陽街上，門前有棵大柳樹，旁邊挨著錢氏布莊的就是?！?

    來買吃食的多是鎮上的居民了，她這樣一形容，那客人腦子里便有了畫面，他臉上也帶上了笑，“恭喜恭喜，不知何時開業？到時我定然要去捧捧場！”

    “還未說好呢，總得等桌椅板凳都齊了不是？”

    那客人點頭應著，見自己的煎餅做好了，他付了錢，同道了聲別，便提著煎餅回家去。

    三人擺攤也有半年了，如今與客人也能閑聊上幾句，昨兒忽然沒出攤，今兒便有不少客人詢問，得知他們總算是有了鋪面，且正在籌備，待籌備妥當便能開業，客人們也都很是歡喜。

    雖說這小攤子賣的煎餅乃是簡單吃食，嘗不出手藝如何，但只從冷淘卻也能猜得出手藝定然要比尋常人好，不少客人便開始好奇，等他們開了食肆，總不能還是只賣這兩樣兒，到時便能知曉老板的手藝如何了。

    誰也不是傻子，若是手藝不好，這會子嘴上說的再好聽，倒是也不會一直來捧場。

    誰的錢都不是大風刮來的，既然都是在外頭吃飯，有味道好的，又何必委屈自己的口舌，吃些味道不好的？

    安貞也曉得這個道理，因此客人再如何熱情，她也不會把客人們的話當真。只不過，既然客人們都說到時會來捧場，開業當天便不用怕無人光顧了。

    只要有客人來，不說都能變成回頭客，五成安貞還是有把握的。

    ……

    之后幾日，只要不下雨，三人便照舊每日出攤。上午出攤，下午便為開業做準備。

    桌椅板凳有村里的成木匠做，兩人也將那長長的桌子說與了成木匠聽，這不算難，成木匠應得很是痛快。每隔上幾日，成幼瑤或是成金壯便去看看做得如何了，所幸成木匠也曉得他們是作何用處，這些日子也不去田里干活兒了，每日只管在家埋頭做桌椅。

    往后很長一段時間，菜都是不必愁的。

    先前不曉得自己會開食肆，家里種的菜并不多，但縱使成家的不夠，也不必憂愁。鄉下人家，許多都會多種些菜，自家吃不過來，也能挑到鎮上賣幾個。他們也不必在鎮上買，只消與成大牛、成二牛兩家說好了，便足夠供應他們的小食肆了。

    雞蛋也是要用些的。

    好在到時她們是煎餅生意不做了，便用不了那么多雞蛋了，嚴氏喂的幾只雞下的蛋，他們可以拿到食肆里去，若是不夠用的，再從成大牛兩家收就是。

    甫一開業，安貞也不想準備太多菜，免得自己忙不過來，菜壞了就可惜了。若是有人要的灶房里沒有，她再現去買就是。

    米面可以去鎮上的糧鋪買，一次多買些，還能便宜些錢。

    魚肉也是不可少的，但安貞同樣不打算準備太多，如今天氣熱，東西不好存放，還是有人點了，她再現去買。

    食材的準備雖然繁瑣，但卻但卻不難，梅氏也幫著忙，沒用多久便已準備妥當。

    只還有另一件極重要的事兒，鋪子他們還得改造一番。

    這鋪子原先是做雜貨鋪的，他們改來做食肆，總得將鋪子改造的適合才行。

    一間食肆，最重要的便是灶房。

    鋪子雖帶著小院兒，但院子小，著實做不了灶房用。安貞便與成幼瑤商量著，在前頭鋪面里各出一小片地方來。

    隔出來還不算完，梅氏又幫著找人壘了灶臺，炒菜用的鍋也要新準備。鍋是鐵打的，貴得很，兩口鍋，便用了二兩半銀子。好在一口鍋能用許久，這樣一算，每日也花費不了幾文錢，安貞與成幼瑤便不覺得心疼了。

    鋪子有條不紊地改造著，過了幾日，便總算是改造完成。又等了幾日，特意找人定做的桌椅板凳，杯碗盤碟也都齊全了，成金壯用車子拉到鋪子里，安貞與成幼瑤由梅氏帶著，又找先生算了吉日，食肆便只等著吉日到了，便能開張營業。


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