第(2/3)頁

    此刻，院子里的小餐桌上，擺著一盤散發著香氣的食物，勾的葉依瀾口水幾乎是全部流了下來。

    她抿了抿唇，深吸一口氣，慢慢的說：“這個就是沙爾闊勒？”

    朱素普大叔點點頭，“在我們柯爾克孜族的食譜中，大部分都是以牛羊肉為主的……但是這個沙爾闊勒不是。它根本不用牛羊肉。”

    聽到這話，葉依瀾偏頭去看蕭凱。

    男人先喝了口奶茶，然后跟葉依瀾解釋道：“沙爾闊勒在西北這里意思是黃色的湖。

    這種飯做出來就像是一座金光閃閃的湖泊出現在你眼前。

    它造型別致，非常富有藝術性，可以說是把大自然的美景，巧妙地搬到了餐桌上，不僅讓我們一飽口福，還可以在視覺上得到享受。”

    葉依瀾點點頭，看著眼前的沙爾闊勒，感慨道：“這就是柯爾克孜族人民的聰慧……能將食物也做的美輪美奐。”

    “我們做沙爾闊勒是用大米、牛奶和酥油。起來的話，其實一點兒都不復雜，就是先用牛奶和大米做成粘飯。

    把那種白色的大米粘飯，全部平鋪放在橢圓形的盤子這一圈圈上，然后再用粘飯做成起伏的山巒。

    盤子中間這里，弄成低洼的盆地，然后把黃燦燦溶化的酥油放在中間，就像是金色的湖水一樣。

    我們用飯的時候用手抓，或者嘛……拿勺子盛上飯，然后醮上中間的酥油，飯的味道攢勁，又不油膩，很好吃的。”朱素普大叔的兒媳婦看葉依瀾對他們的食物感興趣，特意過來解釋了一下。

    葉依瀾點點頭，跟著蕭凱學習，抓著飯沾上酥油，放進嘴巴里。

    果然，那酥油的味道讓人齒頰留香，十分難忘。

    蕭凱告訴她，柯爾克族經常是用這種飯來招待親朋好友的，以此來表達他們對客人的熱情。

    葉依瀾一時開懷，竟吃的肚子圓圓的，險些撐的扶墻走。

    她撅著小嘴，笑道：“完了，我忘記拍照了……不然還可以發朋友圈。”

    蕭凱看她像個小倉鼠一般的可愛，掏出手機，在里面找了一張自己之前拍的照片，隨手發了過去。

    “喏……用這張發。”他說。

    葉依瀾點開消息，看到蕭凱拍的那張，眼睛亮了亮，忍不住夸獎道：“不錯啊……蕭凱先生，你拍照技術可以啊。”
    第(2/3)頁