第11章 紅柳枝烤肉-《絲路拾音》
第(3/3)頁
此刻,桌子上擺了不少樹枝。
在葉依瀾的角度看,這些就是樹枝。
她眨了眨眼睛,好奇的指著桌上的樹枝問:“阿米娜大媽,這些樹枝是干什么的?”
阿米娜大媽一邊切羊油,一邊回答道:“這個嘛,是紅柳枝。”
“紅柳枝?用來干什么的?燒嗎?”葉依瀾眨了眨眼睛,她是第一次見這樣的東西,覺得很是神奇。
阿米娜大媽笑了笑,解釋說:“串肉的……我們等一哈嘛,就用這個串羊肉,然后放在火上烤。”
“用這個烤?”葉依瀾感覺被打開了心世界。
看她一臉好奇,跟自己當初剛來這里時一樣,蕭凱不禁走了過來,溫柔的開口解釋:“這里是南疆,大家最喜歡吃紅柳烤肉。
南疆的傳統紅柳枝烤羊肉跟你們在外面吃的普通烤肉大相徑庭。用紅柳枝烤出來的羊肉串塊頭大不說,還會帶著紅柳枝上那濃郁的香氣。
羊肉的外皮焦脆,肉質是飽滿新鮮,非常好吃……”
聽著蕭凱的描述,葉依瀾忍不住吞了吞口水,她深吸一口氣,像是一只可愛的小倉鼠般,“哇……聽你說說,我就覺得特別好吃。
我現在就幫你們一起串肉串兒……嘿嘿……我要大快朵頤。”
“蕭凱,你教依瀾串吧。”阿米娜大媽看葉依瀾興致高,便將這個工作交給蕭凱。
蕭凱點點頭,沒有拒絕。
兩人坐在桌子那邊的時候,阿米娜大媽將切好的羊油推過去,然后跟葉依瀾說:“依瀾,羊油跟羊肉是要分開串的。
一根紅柳枝上最多串兩塊兒羊油,而且嘛……羊油最好不要串在相同的位置上。”
葉依瀾聞言,點了點頭,看著蕭凱那邊怎么做,然后跟著他學習。
一開始,她掌握不好力道,不小心戳到了手那里,蕭凱擔心她受傷,讓她停下來。
但是想要入鄉隨俗的葉依瀾怎么都不同意,還是跟蕭凱一起串肉。
慢慢的熟練了,兩人串肉的動作就越來越快,阿米娜大媽跟古麗這里切肉的速度都趕不上他們串肉的了。
烤肉的時候,阿迪力跟迪麗拜爾他們也來了。
阿迪力大叔烤肉的技術很好,他就跟馬曉飛一起,站在火堆那邊,聽著紅柳枝燃燒的聲音,高興的唱起了歌。
第(3/3)頁
主站蜘蛛池模板:
巴马|
湘阴县|
太保市|
治多县|
额敏县|
沂源县|
高邮市|
武汉市|
巴塘县|
鹤山市|
梁河县|
盐山县|
若羌县|
千阳县|
凤庆县|
孙吴县|
天门市|
青河县|
偏关县|
嘉兴市|
巩义市|
扬州市|
安图县|
保亭|
明星|
隆德县|
林芝县|
四平市|
嘉义市|
七台河市|
远安县|
寻乌县|
望都县|
卢氏县|
兴和县|
比如县|
花莲市|
大悟县|
安新县|
张家港市|
天津市|