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    閆桂玲可是樂得合不攏嘴了，今天這是來過了開門紅啊！

    余晚的這一碗面把隔壁的生意全給搶過來了，大半個廠子的人都在排隊等著吃面呢。后廚的員工們不停地抻面煮面澆湯，忙得根本沒有一刻喘息的時間。

    直到她們把熬好的骨頭湯用完了，和好的面也賣完了，姜棗茶也都送光了，這才關閉了窗口。

    其他的窗口可算是盼著余晚這邊賣完了，然后才開始了自己的生意。

    一中午過去了，員工們都回去上工去了，余晚才有時間喘口氣喝上一口水。

    閆桂玲站在一旁把口袋里塞得滿滿當當的錢都拿了出來，一張張地數了起來，等她數完最后一張的時候，臉上的笑容越發地燦爛了：“哎呦，我是真的沒想到啊！這場面還真是火啊！今天中午是賺到了，賺到了！”

    董師傅冷哼：“你還是算算你的成本有多高吧？又是生姜又是紅棗的，豬骨雞蛋也用去了不少！面是做得好吃了，那料是用的真實的啊！這還有利潤嗎？”

    “有，當然有。”余晚也計算過，“如果沒有利潤，我們辛苦這一中午豈不是白做了？”

    “就算是有利潤，那也不會很高。”

    “我們走薄利多銷的路子吧！”余晚說道，“如果我們把成本壓得太狠了，那做出來的東西就會比較差！你看每天吃的人就是那么多，食堂的窗口這么多競爭這么大，如果我們不拿出點實惠又好吃的東西給大家，就留不住顧客！”

    閆桂玲十分贊成余晚的話：“對對對，一點都沒錯！年輕人的思路現在比年紀大的人還要清晰呢！”

    “哼。”董師傅見自己受到了冷落，見解也不被閆桂玲采納了，心里更是憋悶得慌了，“行，那你就一直這么做下去，可千萬別偷工減料，要不然，以后你準不行！”

    余晚明白他的意思。

    他那意思是嫌棄余晚現在給得太實惠了，利潤空間小。一開始就做得這么滿，日后就沒有浮動的空間了。

    “董師傅，要想把生意一直都紅火，那就要一直都保證質量才行！就算是日后我們擁有了很多顧客，也不能想著為了提高利潤壓縮成本，否則，長久不了！這其實也算是可持續發展的一種策略吧。”


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