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    平安候府。

    趙二上前敲門，守門老者打開了門，恭敬的叫了一聲小侯爺。

    沒錯，趙二就是當年的趙乾。只不過這些年他在軍中當值，四處歷練，早已沒了當初的天真與沖動，已然變的穩重和老練。

    “少爺，可要讓我叫廚房準備飯菜？”守門老者問道。

    “我帶了食物回來，湊活一頓就成，不用麻煩大伙。”趙乾亮了亮食盒向老者說道：“如今雖已開春，但晚間仍有寒意，趙叔你也快回屋歇息吧！”

    平安候趙朗原本是鎮守西北的將領，三年前被召回，卻是讓皇帝各種理由留在京中不得返回。而看門老者就是原本鎮西軍的士卒，他為國家打了一輩子仗，如今年紀大了退了下來，平安候便給了他一個閑散職務，打算養他終老。平安侯府內的仆從多是如此，趙乾一向十分敬重。

    辭了老者，趙乾嫌屋內憋悶，干脆直奔花園，他在亭子中坐下，將鹵味擺放到石桌上正要開動，卻聽一個渾厚聲音說道：“等等，豬拱拱留給我！”

    趙乾抬頭一看，見是自己老爹平安候趙朗，連忙起身說道：“爹，你還沒睡呀？”

    “本來已經準備睡了，但聞到這鹵肉的香味，誰又睡的著呢？”平安候拿起筷子夾了一塊豬拱拱往嘴里一放，立刻發出一聲無比滿足的聲音。

    所謂豬拱拱就是豬嘴上面帶鼻孔的部分，也叫豬拱嘴，此處由厚實的皮層構成，韌勁十足極具彈性，耐咬嚼，滋味獨特，是豬肉中的最佳部分，最適合下酒！

    “妙啊！”平安候不光是鎮守一方的將軍，同時也是一位資深老饕，他仔細品味了一下豬拱嘴，立刻有了意外的發現，驚喜說道：“我說這豬拱嘴為何外面香脆，內里鮮嫩，原來是過了一遍油，用炸出來的焦皮來保護內里的嫩肉，此舉不拘一格，別出心裁，烹制者定是位鉆研廚藝多年的老師傅，在劉家酒樓做出魚肚蟹的也是他吧？”

    趙乾一邊將切好的豬腳挑出來裝在另一個盤子里，一邊笑著說道：“父親向來料事如神，不過這次確只猜對了一半。”

    “對就是對，錯就是錯，何來對了一半之說？”

    “因為魚肚蟹的確是這鹵肉之人做的，但他卻并非老師傅，而是一位青年，與孩兒的年紀相仿。”

    “年紀輕輕就有如此手藝？”平安候大為震驚，連忙問道：“他是誰？”

    趙乾回答道：“他姓歸。”
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